【01天氣預報】小雪殺到　最低錄得8.8度　轉涼可以食乜補

受東北季候風影響，廣東沿岸地區顯著較涼。本港今早的氣溫普遍較昨日低三、四度，今日大致多雲，初時有一兩陣微雨，下午短暫時間有陽光。氣溫介乎18至22度，新界再低一兩度。今日清晨大帽山氣溫一度跌破10度，錄得8.8度低溫。今日是24節氣中的小雪，氣溫亦即刻急降，除了多穿衣服，還可以做些甚麼？註冊中醫師為大家講解小雪養生之道。

本港地區今日大致多雲，初時有一兩陣微雨，天氣顯著較涼，下午短暫時間有陽光，最高氣溫約22度，吹和緩至清勁北至東北風，初時離岸間中吹強風。今日的最高紫外線指數大約是6，強度屬於高，相對濕度介乎百分之55至85度。展望未來一兩日大致天晴及乾燥。下週初漸轉多雲有雨。接近週末天色較為明朗。預料一道雲帶會在下週初為華南沿岸及南海北部帶來有雨的天氣。在上午五時，位於南海的熱帶低氣壓集結在南沙島以東約480公里，預料向西移動，時速約22公里，橫過南海南部。

小雪是二十四節氣中第20個節氣，包括兩層含義，一是氣溫下降，降水在空中凝結成雪花，是降雪的開始；二是天氣還未夠冷，未有大雪，故稱「小雪」。就如《群芳譜》中記載：「小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。」

香港地區最近天氣變得愈來愈冷，白天時間亦明顯變得短。菩提堂中醫診所註冊中醫師余健楚認為，對於人來講，較易出現情緒低落情況，例如感覺空虛寂寞、迷茫、自責、內疚、焦慮、恐懼等負面情緒。對於抑鬱症或焦慮症患者，更是雪上加霜。另一方面，與經絡的運行亦有關係，故此節令對肝經影響較大。

不少人冬天期間，容易出現口腔潰瘍、痤瘡、皮膚乾燥等症狀，是由於冬天容易產生內火，所以飲食方面，切忌不要經常進食過辣的食物，用作驅寒保暖。因此，養生原則一方面要清內火，一方面要補益。食療方面，會建議多食冬筍，因筍是竹子的嫩芽，破土而出的稱為春筍，反之則稱作冬筍。

余醫師認為，筍味甘、微寒。有滋補腎陰、清熱化痰的功效。對食素者會推薦冬筍香菇炒栗子，既清火也補腎。對於嗜肉者，則推薦冬筍燉豬肉，適合陰虛火旺的人，對女性亦有滋補陰液的效果。但要留意，由於冬筍含有難溶性草酸，食用前，建議先以鹽水煮滾後去水，將難溶性草酸破壞，避免引起哮喘及皮膚病。每次食用量也不宜過多，並需避免與海鮮一起食用，避免引起腸胃疾病。