中國科考團南極發現「海上糧倉」 磷蝦儲量10億噸可養活14億人

撰文:鄭寧
出版:更新:

正當日本核廢水排海帶來海鮮食品危機時,29日,内媒報道稱,中國南極科考隊此前在南極洲邊緣海域,發現蘊藏著豐富海洋生物資源的「海上糧倉」。這片「糧倉」擁有儲量高達10億噸的南極磷蝦,足以養活14億人口。

綜合內媒報道,這片「海上糧倉」的海域是指南極洲周邊豐富的海洋生物資源,包括不同種類的魚類、鳥類、海豹、鯨類等,其中最受矚目的就是生活在這裏巨量的南極磷蝦,儲量高達10億噸,足以養活14億人口。

中國南極科考團。(中國食品雜誌)

南極磷蝦是一種生活在南冰洋南極洲水域的磷蝦,體積較小,最大只有5厘米長。南極磷蝦具有極高的營養價值,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。此外,磷蝦中富含鎂,能保護心血管系統,減少血液膽固醇含量,防止動脈硬化,還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓、心肌梗死;蝦青素亦可保護人類神經系統。

另外在醫療、工業領域,磷蝦甲殼素亦可作為藥物的除臭劑。營養豐富、功能多,堪稱地球上最成功的動物物種。

雖然每年磷蝦有上億噸的消耗,但其總量穩定地維持在300億噸左右。科學家們研究發現,每立方米海水中可以容納高達3萬只磷蝦。

磷蝦具有豐富的營養價值。(視覺中國)

南極生態系統之所以能夠保持純淨穩定,得益於人類活動稀缺,不受外界干擾和過度捕撈的侵害。科學家們呼籲,應當以可持續的眼光去管理和保護這片寶貴的資源,以確保它的長遠可持續利用,留給後代一個美好的未來。