多圖|螺螄粉月餅受內地年輕人追捧 暗黑月餅還有酸菜牛蛙月餅?
撰文:朱加樟
出版:更新:
近年來不少內地年輕人追捧口味新奇的月餅。淘寶數據顯示,今年年輕人變得更「重口味」:螺螄粉、辣子雞、辣條、韭菜、珍珠奶茶口味位列暢銷榜前五,其中螺螄粉味月餅最受年輕消費者喜愛,搜索量大漲700%。
內地興起各種口味新奇的月餅(點圖放大):
+7
據淘寶數據,韭菜月餅的搜索量也上漲170%,榴槤月餅也上漲30%。值得一提的是,90%的奇葩月餅都被90後和95後聯手買走。夸克數據更顯示,今年8月以來,螺螄粉月餅的搜索量已超過五仁月餅,成為最高熱度的中秋月餅。
製作出螺螄粉月餅的是廣西中全食品科技有限公司,其螺螄粉月餅研發歷時2個月,1萬份禮盒上市僅一個多星期就已售罄。從外觀上看,螺螄粉月餅與普通月餅並無分別,都是披著傳統月餅皮,但餡料卻由酸筍、米粉、豆角這些螺螄食材製作而成。
有已嘗試過的買家評論說:「它最妙的地方就是,它的這個米粉呢,不像我們平時吃的是糯的,它的米粉是炸過的,有點像我們吃的小辣條的感覺。兒時的記憶,因為是酸辣口味,特別香,有種麻辣雞絲的感覺。」
除了螺螄粉月餅以外,酸菜牛蛙月餅的奇葩程度也不遑多讓。該款月餅首發於上海一家食品商店,有嚐過的網友形容:「每個月餅裡都有一整隻牛蛙腿,手工去骨,所以不會出現一邊吃月餅一邊吐骨頭的場面。再配上特製的紅油酸菜,口感嫩滑而爽脆,鮮美又酸甜。」
有內媒指,「重口味」月餅之所以成年輕人新寵,是因為年輕人中秋送禮重在新奇,這樣的贈禮甚至成為了一種新社交文化,通過好玩的方式,帶給朋友不一樣的新鮮感。
(綜合報道)