【北京疫情】百事廠房疫情惹關注　衛健委：病毒不會在食品間傳播

北京的新型冠狀病毒肺炎疫反彈，其中大興區孫村鄉百事大興磁魏路分廠出現聚集性疫情，累計已有12人確診。該廠主要生產樂事薯片，引起社會關心食品會否成為傳染源。
國家衛生健康委專家組專家、國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴在周二（23日）強調，新型冠狀病毒不會在食品之間傳播，但就有可能食品會被污染。

李鳳琴指，目前全世界還沒有發現食品傳播新型冠狀病毒的報道，現有大量科學數據表明，食品不會感染病毒，但就有可能被污染。食品被污染的可能途徑有兩個，一是受到帶有病毒的水、包裝材料的污染，或是受到攜帶病毒的食品加工者的污染。

李鳳琴表示，如果食品加工者沒有按照正確生產操作規範來經營食品，通過病毒攜帶者或病人的飛沫以及密切接觸者等途徑，是可能污染食品表面。食品生產經營過程中，要嚴格按照良好的操作規範進行，要做好食品加工環境管理，包括食品包裝材料的衛生消毒，嚴禁新冠病毒攜帶者或感染者經營食品。

（綜合報道）