【有得食啦】陽澄湖大閘蟹正式「開湖」　水質改善體形較去年大

蘇州陽澄湖大閘蟹正式「開湖」！由蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會主辦的「2018年中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節」於周五（21日）在崑山巴城鎮開幕。協會新聞辦主任姚水生說表示，今年天氣宜人，陽澄湖水質改善，大閘蟹體形較去年大，產量總體則與去年持平。但受飼養成本上漲影響，預計今年的價格會有所上升。至於今年新版的防偽鎖扣則為白藍綠相間，中間是有3D效果的中國地圖，並提供輸入防偽編碼、二維碼、貓眼鐳射等多種查驗方式。
另一方面，南京海關稱江蘇大閘蟹的出口情況目前未有明確消息提供，香港人或者需要多些耐性，在中秋節過後才能一飽口腹。至於內地方面，陽澄湖大閘蟹將會陸續上市，最快更今晚就能上演「人蟹大戰」。據悉，今年5兩雄蟹4兩雌蟹8蟹裝的售價約2500元（人民幣．下同），最便宜則是3兩雄蟹和2兩雌蟹8蟹裝，價格約400多元。（視覺中國）