ViuTV飲食節目《築地100》主持「丼」變「井」　宣傳片亂用百人斬

「日本」一向是香港人最喜愛的旅遊熱門地點之一。最近ViuTV全新自製一個飲食節目《 築地100》就向觀眾介紹日本最出名的築地漁市場，引來不少關注。

由陳方藤、梁諾妍主持的《 築地100》將以介紹這個世界上最大、24小時營業的魚市場及美食中心，食盡築地的100間食店，聽落好似幾吸引。而昨日在第一集節目中，兩位主持人就帶觀眾遊狂當地場內品嘗「丼」這種美食，不過亦因為主持人經常將「丼」（音：don）讀成「井」，因而在網絡上引來議論紛紛，認為她讀錯字「笑死人」。

主持梁諾妍在介紹的時候一直將「丼」讀成「井」，令不少人質疑。不過翻查資料一看，其實又不可以話她錯，只是運用地方不對而已。原來該字是存在兩個讀音，翻查粵語發音可以讀成「dam2」同音字「抌﹑沊」，意指投入物品於井中的聲音；另一則可讀成「zing2」同音字「井」，當意指是打水用的井。

據知「丼」自唐代時期因日本漸漸漢化而傳入當地。而如今該字在中間加上一點，在日本文化字體上則演變成另一意思，指盛裝飯或面食的食具，又或者現今我們所看到盛裝的飯食上加上各式各樣的料理，就可以形容為「丼」，所以該字只會出現在形容食物上讀「don」音，而不是「井」。

而香港01記者就此事訪問梁諾妍，原來在讀出「井」字之前曾經過討論：「以我所知團隊係有搵過相關資料，先有共識讀『井』音。」（是不是節目效果？）她就認為主張做自己：「我一個未去過日本築地的人，而男主持Meter是日本通，他帶我去築地介紹築地的餐廳給我，所以我亦希望代表大家，以求知角度去幫大家問日本文化知識。其實我本身就是一個開心的傻大姐，我主張做節目做返自己，就是希望能帶到開心比大家，感染大家。」

另外，該節目的其中一條宣傳片段的用字也似乎極為不妥。畫面上出現一名武士手持長刀揮出「百人斬」三字。眾所周知，「百人斬」除了是日本色情片的一種劇情之外，更是日本在侵華期間，兩名日本軍官向井敏明少尉同野田毅少尉，互相殺人的競賽項目。用呢個字眼做宣傳，因住俾人投訴喎！