大灣仔的夜 | 陳小春數錢笑不停 謝天華任主廚四道菜毀譽參半?
撰文:朱奕錦
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由《披荊斬棘的哥哥》衍生出的真人騷《大灣仔的夜》於昨日(17日)首播,「大灣區五人組」張智霖(Chilam)、陳小春、謝天華、梁漢文(Edmond)、林曉峰(Lo)在節目中大放笑彈,令一班網友非常放鬆。
五人在節目中共同經營大排檔,在到達店舖後,率先領取了888元利是,討個好彩頭。大排檔設定一棟過百年的三層建築物中,以八、九十年代的懷舊港風打造,地下與院內供客人飲食,二樓是五人的宿舍,三樓是天台。
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今集的任務是分工、確定菜品定價以及營銷模式。陳小春任「財務部長」,Chilam任「助力部长」、阿Lo任「清潔部長」,「採購」同「主廚」分別有Edmond、謝天華擔任。五人的菜品以「四菜一湯」套餐為主,在定價方面,陳小春脫口而出「499!」在Chilam質疑會不會太貴時,Edmond提議「588!」最後陳小春指以利是定價「888元」,表示不管幾人份,總之都是888元,目標每日10000元。
在請教了周圍的開餐飲店的鄰里之後,五人才發現自己餐廳的定價遠遠超出了內地的物價,重新確定菜品後,便開始試營業。Chilam同Edmond負責招呼客人,與社交恐懼症的陳小春形成鮮明對比,非常搞笑。
然而,萬事開頭難,第一道「苦瓜排骨湯」得到的評價卻不盡如人意,有人覺得「太乾」,有人覺得「太淡」,也有人覺得「太鹹」,眾口難調;第二道「蠔油菜心」菜心太老;第三道「蝦仁炒蛋」獲得不少讚賞,而收穫最多好評的是謝天華的拿手好菜「梅頭肉餅」。
雖然試營業有很多不足,但也代表五人有進步空間,相信在正式營業中,會有更好的表現。
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