【阿爺廚房】杜汶澤高呼愛上鼎爺有料到 李家鼎:大把人叻過我啦
撰文:陳浩賢
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李家鼎跟譚玉瑛合作的飲食烹飪節目《阿爺廚房》,顧名思義,由鼎爺大顯廚藝,節目播出之後,網民即大讚鼎爺刀功好,烹調的菜式夠地道,想不到鼎爺功夫了得外,廚藝亦相當耍家。鼎爺近日更多了一位明星粉絲杜汶澤,他在Facebook專頁留言,表示跟老婆田蕊妮放假睇TVB,即大讚鼎爺的節目,話好耐無睇過對煮嘢食有passion的廚師做節目,還說愛上鼎爺。
平日牙擦擦的阿澤,對鼎爺甘拜下風,並指難得見到對方柔情一面,跟平時講李小龍的樣子截然不同,鼎爺接受《香港01》記者訪問,他笑言「多謝,多謝佢先。咁梗係唔同啦,做節目時係斯文教授,另一個係powerful。」阿澤又讚鼎爺「睇刀功、拋鑊、選料,煮嘅過程每一句都係教材,好detail,自己廚房有自己嘅風格」,但鼎爺教煮餸時又詳盡又地道,原來並非跟稿讀,而是隨心而發,「見到材料就得,唔使預先度定稿嘅,而寫稿嘅亦好尊重我,由得我講。」
鼎爺表示雖然未有授徒,但他卻樂於傳授烹調技巧,「有人問到一定教,而且言無不盡。」鼎爺曾表示入廚刀功,是爸爸叫他學的,但鼎爺卻未有傳授兩位囝囝廚藝,「佢哋冇乜興趣喎。」最後鼎爺謙虛表示不怕自己的功夫失傳,「無咩話失唔失傳嘅,大把人叻過我啦。」看來鼎爺還是快點出番本烹飪書,將自己廚藝發揚光大。