83歲蔡瀾憶點解唔食三文魚 對某食物有陰影:食到成口都係血
撰文:鍾路淂
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香港人熱愛食魚生壽司,當中很多人熱愛三文魚,但美食家蔡瀾曾撰文指「日本人是不吃三文魚刺身」,近日他拍片講述恐怖經歷,直接令他從此不敢吃生三文魚。
「香港四大才子」之一、現年82歲的蔡瀾去年不慎跌倒,令股頸骨摔碎,並需要做手術,出院後甚少露面,亦要以輪椅代步。至近日逐漸重新活躍社交網,他以「為什麼蔡先生不吃三文魚?」為題拍片分享多年來陰影:「因為有一次經過超市時,見睇到塊三文魚好新鮮,但仔細咁睇,有蟲!從此就驚,所以我對三文魚印象好壞。」但其實蔡瀾不是完全不吃三文魚,曾大讚:「澳洲塔斯曼尼亞所買的三文魚,那種大西洋的野生三文,天下美味,至今不忘。」
除了三文魚,原來有另一種食物令蔡瀾「提起都驚」:「有一次從新加坡坐車去吉隆坡遊玩,途中見到菠蘿園一望無際一堆堆成座山咁,話途人可以免費享用,我咪拎嚟食,食食下朋友話我滿口都是血,吐出來睇果然全部是血,原來菠蘿有很多纖維,會割傷口腔裡面的組織,所以成口都係血。唔使講食,只要講起菠蘿我都驚啦。」
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