食用油價格上漲　印尼執政黨籲無油煮食

印尼食用油價格飆升之際，總統佐科維多多（Joko Widodo）所屬的執政黨民主鬥爭黨（PDI Perjuangan，PDIP）3月28日敦促國民開始用白灼、蒸和烤的煮食方式來代替油炸食物。

根據彭博社報道，民主鬥爭黨成員蘇坎達尼（Wiryanti Sukamdani）28日在食品展上展示無油烹飪的方法。蘇坎達尼稱：「今天的食物必須展示廚師的創造力，使用當地食材且不能使用任何食用油」。

印尼前總統兼民主鬥爭黨現任黨魁梅加瓦蒂（Megawati Sukarnoputri）此前曾質疑民眾為何要排隊買油、是否整天只是煎炸食物，惹來公眾強烈不滿。她27日在雅加達（Jakarta）南部舉辦無油烹飪示範，蘇坎達尼是其中一名演示如何無油煮食的人。

印尼是全球最大棕櫚油生產國和出口國，當地面臨食用油短缺問題。政府已宣布提供7.28萬億印尼盾補貼，並提高棕櫚油出口稅，以保障當地供應和穩定食用油價格。