日本造紙公司生意低迷 研究木片原料餵乳牛 鮮奶更可口?
撰文:陳博悟
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日本國內對於紙的需求日漸下降,當地造紙公司探索多元產業,謀求出路。共同社10月22日報道指,有造紙公司研究顯示,從造紙原料中獲取的纖維素,再經處理後餵飼給乳牛,生產出來的牛奶更醇厚可口,而且產量也會增加。
日本造紙公司和「農業與食品產業技術綜合研究機構」合作研究後指,從造紙的木片原料中提取「高消化性纖維素」,加到牧草和粟米的乳牛飼料中,能令到鮮奶的乳脂佔比提升約5%,並且令產量提升約7%;如果將部分牧草換成纖維素,甚至能令產量增加約一成。
報道指,牧草等飼料含有纖維素,並與一種名為「木質素」的物質結合在一起。惟木質素會妨礙乳牛消化,降低其消化率。有鑑於此,日本公司方面通過將製紙用的木片加熱和加壓,提取一些去除木質素的纖維素,提升了乳牛的營養吸收率。
研究負責人表示,今後將調查研究結果能否應用在豬及雞等家畜物上,並更廣泛地探索纖維素的可能性。
根據日本製紙聯合會數據閬示,日本2008年前的紙需求約為每年3000萬噸,但自從爆發雷曼危機後開始下滑,估計2019年僅有2571萬噸;另外,少子化、人口老齡化及電子媒體流行等,也影響了大眾對紙的需求。