英國王室御廚公開事頭婆餐單 梅根連意粉、海鮮都無得食?
撰文:伍振中
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英國王室成員的地位一向都備受尊榮,擁有無比高尚的待遇和特權。但原來在白金漢宮內,存在一些鮮為人知的規則及傳統,飲食就是當中的好例子。
外媒最近透露,英女王伊利沙伯二世(Queen Elizabeth II)原來對飲食有另類的執著,因此英國王室成員的餐單需要「特別訂製」,當中部分食材限制更是獨特。
例如家族成員都不會進食龍蝦、蟹等海鮮類食材,以防食物中毒。英女王自己亦有「走蒜」慣例。前御廚Darren McGrady向英國每日郵報(Daily Mail)透露:「我們永遠不會炮製有大蒜的菜式給英女王,但菲臘親王(Prince Philip)卻相當喜愛它。」
「如果英女王不在家,我們都會把菲臘親王的牛扒塗滿大蒜。但當英女王在家吃飯,餐桌上就永遠不會有大蒜。」Darren形容英女王這個做法很「維多利亞式」,因為她覺得吃完大蒜後與其他賓客會面交談,在社交上是很不恰當的。
Darren亦指出英女王偏好吃全熟的肉,而她最不喜歡的是碳水化合物,因此王室餐單上不會出現意粉、米飯及薯仔。而意粉和海鮮偏偏是薩塞克斯公爵夫人梅根馬克爾(Meghan Markle)最喜愛的食物。今年5月嫁入王室的梅根,除了要學習王室規矩外,相信連飲食習慣也要改變了。
與平凡的我們一樣,英女王亦會吃香蕉。但她與平常人不同的是,她會用刀叉進食。Darren形容:「她會先切走香蕉的兩頭,再對半分開,然後切成細塊慢慢品嘗。」
按照王室禮儀,英女王吃飽後,一同用膳的人不能繼續用餐。但據了解,英女王亦不是那麼「霸道」。當她與賓客用餐時,將近完成的時候都會在餐碟上故意剩下少量食物,讓同桌賓客可以繼續完成餘下的餐飲。
所以,倘若你畢生有幸與英女王進餐,相信你這頓飯亦未必會像預期中「吃得過癮」。