特金會製造商機　新加坡食肆各出奇招刺激消費者胃口

距離美朝首腦峰會6月12日的舉辦日期越來越近，峰會準備工作也逐步推進。對於新加坡人來講，今次歷史性的峰會既是對新加坡國家安全的肯定，也為當地旅遊餐飲業帶來新的活力。新加坡餐飲店因應峰會的舉行，特別推出刺激消費者的胃口食譜。

熟成牛肉（Dry-aged beef）搭配韓式泡菜，組合成一道新式的椰漿飯。這款看似莫名其妙的食譜，是新加坡餐廳打破傳統，推出「特金會」主題的餐牌新選項。

這間椰漿飯餐廳的發言人稱，創造這款新菜式是為了展示美朝之間的和諧關係。他們獲悉特朗普是牛肉貿易的保護者，所以特地使用美國牛肉。然後將傳統椰漿飯中的醃菜（achar）用泡菜替換，以創造一種平衡。它還有自己的標籤（#MakeHarmonyGreatAgain）。

新加坡一間墨西哥餐廳也希望抓住「特金會」的商機，推出芝士漢堡和韓國炸雞做餡料的玉米卷。每個售價10坡元（約58港元），於6月4日至16日之間推出。

當地一間酒吧調製了一款特別的飲品，取名「Bromance」以稱頌美朝峰會的舉行。這款特別的飲品是用啤酒、減肥可樂、龍舌蘭酒和白葡萄燒酌調製而成。

新加坡觀光酒店Royal Plaza on Scotts則於8日至15日期間，推出「特金漢堡」和「峰會冰茶」。特金漢堡用雞肉、泡菜肉餅，紫菜做成，再搭配韓式包飯和美式薯條，佐以韓式蜂蜜柚子茶風味的美式冰茶。

為了配合峰會6月12日的舉辦日期，冰茶售價6坡元（約35港元），漢堡售價12坡元（約70港元）。

（亞洲新聞台）