減肥|高熱量食物好似食極唔飽?10種飽腹感高食物助瘦身減飢餓感
研究發現「高飽腹感食物」具有3大特徵,分別是蛋白質含量高、纖維含量高及升糖指數低。台灣金鶯診所也在Facebook分享10大高飽足感食物。其中,台灣減重醫師蕭捷健最推薦「水煮薯仔」,研究發現飽腹感高達323%。正在減肥的你,都吃什麼呢?
人類會因為飽足感而影響吃下肚的食物多寡,像是雪糕這種富含高油脂及精緻糖的食物飽足感低,因此當你感到飽時,其實已經攝取過多的熱量了;相反的,像薯仔這種雖然是澱粉,但具有高飽足感的食物,可能吃下不到雪糕一半的量時,就已經感覺到飽了。
10種飽腹感高食物(按圖查看👇👇👇)
吃對飽腹感高的食物,減肥才能事半功倍,10種飽腹感高的食物一次看:
1. 水煮薯仔:澳洲研究顯示水煮薯仔的飽腹感高達323%,但是炸薯條的飽腹感則會降低到116%。所以把精緻澱粉拿去油炸,飽足感大幅降低,容易愈吃愈餓~
2. 雞蛋
3. 燕麥:許多人為了追求方便快速,早餐經常食用即食燕麥,而即食燕麥升糖指數高 (GI=64),吃完容易餓,飽腹感指數只有109。如果想吃燕麥減重,必須購買原型大燕麥粒用電飯煲煮,不但飽腹感指數高達200,GI降到55,其中所含的beta-葡聚糖又能降低膽固醇!
4. 魚、肉類:高蛋白能夠讓你更快感覺到飽,切記要選油脂少的部位
5. 湯:以清湯為主,經勾芡的濃湯含有較高的熱量
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6. 希臘乳酪
7. 蔬菜:熱量低,但也會因為料理方式不同導致熱量有所差異
8. 豆類:黑豆、黃豆蛋白質比其他豆類高,也是減重好夥伴
9. 水果:雖然含有大量水分能帶來飽足感,但其中的「醣」過量恐使血糖快速上升,讓你後續更容易感到飢餓,所以適量就可以了
10. 堅果:好的油脂,每天建議食用10顆左右
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台灣減重醫師蕭捷健不但分享此篇PO文,也認為「吃飽才有力氣減重」是有道理的,因為我們一旦感受到餓,代謝就會降低,因此要想辦法不讓身體發現「我們在減重」,就是盡量減少飢餓感。而上述高飽足感食物可讓各位減重不挨餓、熱量又不超過,祝福大家都能減肥成功!
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