痛風飲食|啤酒海鮮最易引發痛風 5招飲食秘訣大幅降低罹患機會

撰文:Heho健康
出版:更新:

有句話說「風吹過都會痛」,就是形容痛風發作時的疼痛感。為什麼會有痛風呢?這是由於「普林」代謝異常,使體內尿酸生成過多或排泄受阻,引起高尿酸血症,過飽和的尿酸結晶沉積在關節上,形成「痛風石」;最容易受影響的關節包括了蹠骨、膝關節及趾骨關節。

痛風常常伴隨紅、腫、熱、痛甚至引起關節變形,這就是為什麼常見到痛風發作時痛到無法下床行走,就是痛風石卡在關節上無法彎曲所引起的。

相關文章:痛風|好發腳關節處紅腫熱痛易發作 長期高尿酸增心肌梗塞風險👇👇👇

+4

容易引發痛風的食物,第一名是啤酒,接下來依序是海鮮、內臟食物、肉類以及手搖飲料。愛護自己的身體,就要儘量避免過量吃這些食物。除此之外,平日飲食建議注意5大項目,才能夠大幅降低罹患痛風的機會。

飲食五招避免痛風上身!(按圖看清 👇👇👇)

+7

一、避免大魚大肉、高油飲食

大量的蛋白質與脂肪會抑制尿酸排泄,增加痛風發作

二、控制體重

每日均衡攝取6大類食物,避免過量攝取白色澱粉,像是白飯、白麵條、麵包、多士,另外紅肉、油脂也要謹慎攝取。

三、避免內臟類、魚乾類、酵母發酵製品

如內臟類、小魚乾、酵母粉相關製品、濃肉汁等,各種海鮮、豆苗、豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等也儘量減少。

6項引起痛風的風險因子(點擊下圖看清👇👇👇)

+7

相關文章:【痛風】半夜腳趾公痛到醒痛風先兆!4個超簡單方法避免尿酸過高

四、豆製品適量吃

大部分豆類製品屬於中普林食物,若非急性痛風發作,其實是可以適量攝取的。

五、多喝水、少飲酒

尿酸主要由腎臟代謝,足夠飲水量協助尿酸排出。反之,酒類本來就是普林的來源,此外,酒精干擾影響尿酸代謝。

延伸閱讀:

痛起來真要命!痛風易好發的部位與高危險群

【本文獲「Heho健康」授權轉載。】

「本文內容反映原文作者的意見,並不代表《香港01》的立場。」