烏梅茶|清熱生津改善久咳4茶療加山楂羅漢果 零食烏梅唔用得?
撰文:梁啟敏
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春天天氣潮濕,容易令人昏昏欲睡、食欲不振。這時候最適合飲一杯酸酸甜甜的烏梅茶,幫助生津止渴、開胃消滯。有中醫更指出,烏梅茶有改善久咳及慢性腹瀉等功效,適合大部分人士飲用。
撰文:健福堂中醫診所註冊中醫師方麗璋
烏梅功效
烏梅性味酸、澀,平,歸肝、脾、肺、大腸經。主要用於肺虛久咳,慢性腹瀉,蛔蟲引起的腹痛、嘔吐、四肢發冷的蛔厥病證,此外還有什麼功效?
▼烏梅茶知多啲!(按圖👇👇👇)
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烏梅哪些人適宜飲用?哪些人不宜?
烏梅茶適合大部分人飲用 ,尤其是經常出現口乾口渴、食積消化不良、久咳、慢性腹瀉及陰虛燥熱糖尿病人士。烏梅茶四季合用,夏季尤佳,因為酸酸甜甜的味道可以消暑解渴。至於生病中的人士,如感冒則不適合飲用烏梅茶,因為烏梅酸澀之性不利於病邪外出,對於急性病應該先除邪氣。
烏梅茶食去療
烏梅根據搭配的材料不同,功效亦有不同,例如加山楂可健胃消食,加桔梗可潤喉開聲,加羅漢果可以化痰止咳等。
▼烏梅茶食療(按圖👇👇👇)
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山楂烏梅茶:生津止渴,健胃消食
烏梅桔梗茶:潤喉開聲,消暑清熱
羅漢果烏梅茶:清肺化痰止咳
烏梅止瀉粥:益氣養胃,澀腸止瀉
烏梅茶飲用注意事項
▼飲用烏梅茶時,需要注意選用沒有精製過的藥用烏梅,而且不可天天服用。(按圖👇👇👇)
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1.宜用藥用烏梅 非零食烏梅
藥用烏梅:夏季果實近成熟時採收,低溫烘乾後悶至皺皮,色變黑時即成
零食烏梅:在烘乾的過程中加入白砂糖、鹽、食物添加劑
2.食用分量:每天可食用10-30克烏梅,不宜多食或久食,烏梅酸性強,多食容易損傷牙齒,刺激胃腸。
3.不宜與豬肉同食:烏梅不能與豬肉同食,否則易肚瀉
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