奶營養｜睡前飲防失眠鈣質更吸收 飲奶4貼士加樣材料瞓得更好！
失眠，是常見的都市病，睡前飲奶真的有助入眠？還是增肥元兇？治失眠應該飲奶嗎？除了牛奶，蜂蜜、桂圓茶和清水也有幫助？看看有什麼睡前飲品有助入睡吧！
失眠，在床上輾轉反則，無法入睡的確難受，除了安眠藥，還有什麼方法可以幫助入睡？綜合《Healthline》和《新德里電視台》（NDTV）引述研究顯示，睡前食用乳製品如牛奶和芝士，有助建立更舒適的入睡條件，但真正的原因仍未明。
▼睡前飲奶的好壞？（按圖了解👇👇👇）
1. 有助入睡
【可能原因一：牛奶含的化合物促進睡眠周期】
牛奶中的某些化合物，尤其色氨酸（Tryptophan）和褪黑激素（melatonin）可以幫助我們入睡。
色氨酸，是在多個含蛋白質食物中發現的氨基酸的一種，對生產血清素十分重要。血清素有助改善情緒、放鬆，並可合成褪黑激素（亦稱睡眠荷爾蒙）。褪黑激素由大腦釋放，有助調節生理時鐘的規律，為進入睡眠周期做好準備。
色氨酸研究和褪黑激素研究分別指出，色氨酸和褪黑激素有助紓緩睡眠障礙，服用這2種補充品可以改善睡眠質素，減少就寢時出現焦慮和抑鬱的症狀。
【可能原因二：心理影響】
部分專家認為，喝暖牛奶或令人下意識想起小時候睡前喝牛奶的情境，這種平靜的心情可能會傳送大腦「是時候睡覺」的訊號。
2. 晚上飲鈣吸收較好
有專家認為，牛奶的鈣含量對維持骨骼健康很重要，由於晚上的活動較少，因此晚上飲牛奶的鈣吸收較佳。衛生署資料顯示，一杯240毫升的全脂奶、脫脂奶及高鈣脫脂奶的鈣質含量分別為271鈣（毫克）、288至338鈣（毫克）、490（毫克）。
透過日常飲食也可能會攝取到鈣質，我們一天需要的鈣質如下：（按圖了解👇👇👇）
▼鈣質不足的影響：（按圖了解👇👇👇）
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3. 睡前飲會影響體重？
宵夜會令體重增加？其實暫未有足夠證據說明當中的因果關係，但有研究指出，臨睡前攝取過多卡路里可能會破壞生理時鐘，令人難以入睡。睡眠不足會令人於翌日更想進食零食，或會使體重增加。
然而，一杯約237毫升的牛奶並非攝取卡路里的重要來源，所以如果不是每天睡前喝牛奶，便不太可能導致體重出現重大變化。
4. 可能影響肝臟排毒
由於牛奶是一個富含營養的飲品，幾乎包含所有必需的營養素，是乳糖和蛋白質的組合，而攝入乳糖可防止身體能量下降。肝臟功能在晚間會進行排毒，此時肝臟十分活躍，喝牛奶或會干擾過程，讓肝臟不間斷地執行其晚上排毒的「任務」。
飲用貼士
1. 不宜飲用牛奶的人士
牛奶營養價值高，但哪些人需避免飲牛奶？（按圖了解👇👇👇）
坊間有些說法認為腸易激、過敏、濕疹及生暗瘡等問題與飲用奶類有關，但目前的研究數據均未發現奶類會直接引起有關問題，唯少數患有奶蛋白敏感的人士，要避免接觸所有奶類蛋白及其製品。
有些成年人在飲用牛奶後會有肚風、絞痛或肚瀉等腸胃不適，這是乳糖不耐的反應，而非對奶蛋白過敏。乳糖不耐指乳糖未能將奶類中的乳糖消化，而在腸道內引起不適的反應。
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2. 暖或凍牛奶較好？
研究發現，喝溫暖的液體可對神經系統產生鎮定的作用，比凍飲更能使人入睡，不過情況也是因人而異。儘管熱飲一般比凍飲具有更多鎮靜作用，但暫未有研究比較睡前喝熱或凍的牛奶的分別。
3. 飲幾杯先好?
雖然目前尚無證據顯示一杯牛奶中含有足夠的色氨酸或褪黑激素，可以顯著影響人體自然產生的褪黑激素。但衛生署建議大家如飲用奶類飲品，女性以每天1杯（240毫升）至2杯、男性每天2杯為宜，勿過量攝取。
4. 可加蜂蜜於牛奶飲用
蜂蜜可幫助牛奶的色氨酸釋放到腦中，故蜂蜜加奶可更有效地幫助入眠。睡前準備一杯約180毫升加熱了的牛奶，再加入1茶匙的蜂蜜及1滴香草精，慢慢飲用即可。
值得注意，如果有乳糖不耐症，可用豆漿、米漿替代！
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其他助眠飲品
晚上於睡前喝牛奶的說法眾說紛云，看後你會選擇睡前喝牛奶嗎？睡前除了牛奶有助入睡，亦可選擇其他飲品，也有一定作用：（按圖了解👇👇👇）
除了飲品，網站WebMD的報道引述紐約州立大學上州醫科大學的研究指，人體存在肥胖荷爾蒙（Leptin）及飢餓素（ghrelin）兩種荷爾蒙，前者會在進食時發出飽足的訊號，後者則負責刺激飢餓感，如果沒足夠肥胖荷爾蒙抑壓飢餓素分泌，身體會出現些微不適，令人難以入睡或過早醒來。
▼什麼食物適合睡前吃？（按圖了解👇👇👇）
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