日本魚苗捕獲量低 老饕或要捱貴價烤鰻魚
撰文：陳博悟
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日本鰻魚魚苗「白仔鰻」正迎來捕撈高峰期，惟《日經中文網》周一（18日）報道，日本漁民2019年基本上捕撈不到魚苗，而魚苗交易價格也在5年內上漲兩倍多。
報道指，日本鰻魚魚苗2018年的平均價格達到每公斤299萬日圓（約21萬港元），創出歷史新高。至於2019年的漁穫量仍然很少，價格也逐步上漲至每公斤約220萬至230萬日圓（約15.4萬至16.1萬港元），逼近2018年的水平。
報道引述一名來自神奈川縣的漁民稱，這年無論怎麼等，都沒有魚苗，反映捕撈魚苗的情況頗為嚴峻。
報道指出，魚苗價格上漲或成為烤鰻魚等零售品價格上升的因素。報道指，2018年的烤鰻魚價格受壓，原因是不少公司使用價格低廉的2017年庫存。2019年的烤鰻魚價格則可能因魚苗採購成本上升而轉嫁到零售價格上。
日本全國鰻蒲燒商組合聯合會理事長三田俊介表示，「如果繼續漲價，消費者將遠離鰻魚」。報道指，目前日本的鰻魚業正高價採購和空運在中國捕撈的魚苗。
（綜合報道）