被遺忘的美食 玻利維亞人勢創本土菜餚

撰文:梁迪生
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提起南美料理,你可能會想起秘魯菜或巴西菜。玻利維亞的食物或許不會浮現於你腦海,更有人形容當地的食物沉悶。不過當地近來正掀起一場美食熱潮,愈來愈多餐廳鑽研本土菜餚,希望扭轉沒有美食的形象。想知道更多,請即點擊片段。