有機種植更環保？　瑞典研究：較傳統種植更破壞環境

有機農業旨在完全或基本不用合成化肥、農藥，最大限度地利用「自然」為消費者提供健康與安全的食品，但這種模式真的有利於生態環境發展嗎？
瑞典查默斯理工學院（Chalmers University of Technology）上周三（12日）發表在《自然》（Nature）期刊的一項研究表明，由於種植有機農作物所需土地面積更大，有機耕種對氣候的影響要比傳統農業食品還要大。

研究負責人之一、查爾莫斯理工學院副教授維爾塞紐斯（Stefan Wirsenius）表示：「我們的研究表明，在瑞典種植的有機豌豆對氣候的影響，比傳統種植的豌豆大50%左右。部分穀物的差距更大，如有機種植冬小麥較傳統種植對氣候影響大近70%。」

研究指出，有機種植之所以會危害氣候，是因為在不使用化肥的情況下，每畝產量遠比傳統種植少。為了生產同等數量的有機食物，便需要面積更大的土地。

維爾塞紐斯表示，為獲得更多耕地，需要砍伐更多森林，從而導致碳排放量增加。

他續指，以往比較有機和傳統食物時，經常會忽略增加耕地對氣候造成的較大影響，這是一個很大的疏忽。因為，這影響可能比溫室效應大很多倍。

（綜合報道）