日本用大米製成口服疫苗 可預防霍亂
撰文：王燕婷
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《日本經濟新聞》周五（10日）報道，日本安斯泰來製藥（Astellas Pharma）正在研發由大米製成的口服疫苗MucoRice。它可預防霍亂腹瀉，目前已進入初期臨床試驗階段。它特別之處是保留大米可常温保存的特性，對冷藏設備尚未十分普及的非洲和東南亞地區來說是好事。
安斯泰來製藥自2016年就與東京大學醫學科學研究所（IMSUT）展開合作研究，利用MucoRice系統研發針對霍亂和產毒大腸桿菌的疫苗。
東京大學醫科學研究所清野宏教授等研究人員，利用基因重組技術把大米中含有的普通蛋白質變成抗原蛋白質。然後培育大米，進行磨碎等加工後變成「MucoRice」疫苗。這款疫苗通過腸道黏膜作用於免疫細胞，從而提高免疫力，起到預防疾病的效果。
研究人員之所以選擇白米，是因為不管是原料還是製成品都能在常溫情況下運輸。它在沒電、沒冷藏設備的新興市場也能使用。此外，MucoRice疫苗可口服，既方便小朋友服用，又無需使用注射器，不會製造醫療垃圾。
MucoRice疫苗的普及仍面臨一個關鍵問題，就是「如何穩定培育基因重組過的大米」。
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（日本經濟新聞／亞洲科學家）