【環遊世界．秘魯】印加古文明：瑰麗的文化遺址
古印加文化將整個秘魯淹沒，身處於庫斯科Cusco 這個印加搖籃，可以坐擁得天獨厚優勢去追溯古印加皇朝。短短一個世紀的統治，何以秘魯至今仍推崇著印加文化，遠古時代的王朝都被拋之腦後? 稱為「美洲的羅馬」的印加帝國在天文、曆法、醫藥、建築、農業與文化都達到相當高水準，亦是前哥倫布時期美洲最大的帝國，印加人也是美洲三大文明中的締造者，從古蹟上可以盡見印加人的智慧。
除Machu Picchu 之外，Cusco 周邊有十多個遺址，前往方法容易，旅程輕鬆，可以說是一級難度五級享受。其中最重要的要數Sacred Valley，包括Pisaq 、Ollantaytambo 及Chinchero 這幾個遺址。另外就是Moray 、Tipon 及Saqsaywaman 等遺址。你可以買一張十日的 Tourist Ticket 去盡不同的遺址及博物館，又或者買一張為期兩天的Sacred Valley 加Moray 的Tourist Ticket，於每一個遺址都可以購買門票。
被西班牙人統治後，八成秘魯人都篤信天主教，在市中心及各區都可以見到天主教堂。在西班牙人進城之前，印加人的信仰都與大自然息息相關，感恩大地母親Pachamama 為印加民族帶來豐富的資源。Sacred Valley 是孕育印加文化的發源地，Cusco 地區的作物都是來自此地。精通天文的印加人，將星像聯想出不同的動物，例如鷹、美洲狮及蛇等。
Cusco 整個城市就是以美洲狮的形態作為城市規劃。當年印加人選址於Pisaq 建城是源自位於Pisaq 的大山如正在休息的大鷹一樣坐落於Sacred Valley，Pisaq 以出產200 多種粟米及1000 多種藜麥為揚名。Pisaq 是當年比Cusco 版圖更大，更繁盛的古城。正於Pisaq 對岸的山上出現大大小小，密密麻麻的山洞，原來是古印加人的墓地，他們習俗將自己、家人及家畜回送予大自然，洞口的坐向朝東面，死後仍與太陽保持密切關係。
往Ollantaytambo會經過Urubamba，Urubamba River 印證了天文學的蛇形星像，全世界最高的空中酒店亦在此發揚光大。附近一座形似青蛙的山受到村民供奉，以務農為生的印加人對雨水的來臨特別珍惜，而青蛙出現即天將降雨，可見印加人將大自然和神話結合。
Ollantaytambo 則以兩隻依偎一起的草泥馬作為梯田的設計鋪排，走上250 級樓梯就會抵達Temple of the Sun。其實每一個印加古城都有一個Temple of the Sun，而Ollantaytambo雖然在神殿工程進行時，受到西班牙人入侵，但算是保留得最完整的神殿。位於殿中的祭壇用長超過2 米甚至乎3 米，厚1 米的大石興建，從眼見的其中一座山上把石運來，這座山的石材含八成鐵礦物，石塊堅硬無比，且石塊都經過打磨。石塊接合得天衣無縫，亦不見任何黏合物於石塊之間，如何將如此大石搬到山上及完美接合至今仍是一個迷。
位於Ollantaytambo 對面是Pinkuylluna，是印加人的糧倉，就在糧倉附近的斜坡上，出現一個人面石雕，傳說是印加人雕琢出創造神維拉科查Viracocha 的樣子，亦即是太陽神的父親。山線間亦見太陽神的側面，每年6 月24 日當日即印加帝國最重要的節日太阳祭，在清晨時分第一抹陽就會經這太陽神側面的眼睛打進Ollantaytambo 太陽神殿的大石上。印加人崇拜太陽，印加另一個意譯為太陽之子民，可見太陽的重要性。
Chinchero 是紡織重鎮，用羊駝毛作為主要材料，以印加的作物例如紫粟米、可可葉、仙人掌等染色織出大自然圖案。而位於山頂的教堂為非一般教堂，是以印加遺址作基礎，加建為天主教堂。除了天主教的神靈，裡面同時供奉印加其他神靈，牆上的壁畫以薯仔花為主要圖案，亦是我們第一次見到如此多數量的真薯仔花供奉於教堂內。而教堂則為了保護牆上的壁畫不準拍照。來到這裡也開始疑問要統治其他民族，是否就要向別人的宗教及古城重地下手，這樣會否太殘酷。
還記得秘魯是薯仔之鄉嗎? 薯仔是印加人神聖的食物，建築師就在Moray 實行了一場微氣候大實驗，將深100 米的山谷透過興建21 級梯田，達到3000 米的溫差，每一級為一個微氣候，就可以種出一年4 季的薯仔，能夠想到這個方法又能實現出來只能歎為觀止。Moray 附近有一個私人大鹽礦Salina de Maras，和其他安第斯山脈的鹽湖鹽礦一樣，都是地殼變動帶來的產物。
Salina de Maras 主要分3 層，底層為印加人藥用泡浴的粗鹽，中層是粉紅色的鹽最能帶出肉味香濃，最上層則為幻鹽亦是質量最優的一層鹽。鹽礦每一個鹽田大概長3 米、寬1 米，連綿不絕，即使要額外付入場費，但都絕對值得進場欣賞。
大部份人抵達Cusco 在所難免都會往Machu Picchu，往Machu Picchu 想悠閒一點可以自行坐火車到熱水鎮再向於山頂的Machu Picchu 出發，亦可經山路Inka Trail、Salcantay Trail 或者 Choquequirao Trail。Inka Trail 是最短的路徑，亦是最完善的山徑，更是唯一要申請登山証的路徑，大概10-12 小時健行，因為有人流控制必需要有當地導遊帶領，而導遊則要向當地政府申請登山批准。Salcantay Trail 或者 Choquequirao Trail 多是4-5 天露營爬山團，可以玩激流、越野單車及架空繩索，比較適合喜歡歷險的旅者。
往Machu Picchu 基本上有好幾個方案，在Cusco 的Plaza de Armas 周邊一定可以找到相關資訊，只是要看看大家的牙力有多強，去和老闆來一場唇槍舌劍取得最好的價格。當然亦有外國blogger 由Ollantaytambo 行7 個鐘火車路軌，穿過7 個火車洞去到熱水鎮就是為了省去昂貴的火車費。一位導遊告知我們去Machu Picchu 其實最少有20 條山徑，總之一個Machu Picchu 可以引發大家無限可能性。
一直以來對秘魯歷史都只是一知半解，今次從中部山脈走過Sacred Valley 才發現印加古文明除了Machu Picchu 外，還有著無盡值得人們去發掘的瑰麗文化和遺址。事實上連秘魯都只是到過中部的一小片土地，希望在不久將來有機會再一次到訪南美，探索更多意想不到的未知國度。
（本文純屬作者意見，不代表香港01立場。）