【有片】Highlight尹斗俊力推傳統韓食　九折坂流落民間宮廷菜

一講起韓國食物大家都會想起泡菜、人參，但傳統韓食你又聽過幾多？大家可能喺十幾年前嘅《大長今》中睇過而有少少印象，作為一向尊重傳統嘅韓國人其實都有過節必食嘅韓食，就連韓國男團Highlight隊長尹斗俊都曾經向大家推薦這些傳統韓食。今次《香港01》韓迷頻道就為大家介紹一下韓國人每逢大時大節都會食嘅傳統食物九折坂（구절판）同年糕餃子湯。

攝影：陳順禎　特別鳴謝：炑八燒烤

九折坂是韓國傳統的宮廷菜，以8種不同色彩的蔬菜和肉類，配上用麵粉製成的煎餅來吃。九折坂中的「九」，意味着所有東西都十分充足，就好似韓文中「구족」（九族）代表「全族」、「구중천」（九重天）就代表「全宇宙」的意思等，所以九折坂也包含了「和諧」的意思。

相信大家也吃過韓國的年糕餃子湯，但原來對於韓國人而言，年糕餃子湯卻有多一層寓意。年糕餃子湯可說是韓國人在新年必吃的食物。因為年糕有代表大一歲的意思，而餃子則有福氣的寓意，所以別具意義！大家不妨一試啊！想知味道如何就馬上看下面的影片吧！

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