高鉀食物｜20種高鉀水果排行榜 香蕉僅第二冠軍水果你食過未？
撰文：尹嘉蔚
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20種高鉀水果，香蕉不及釋迦，綠奇異果vs金奇異果，白肉火龍果vs紅肉火龍果，哪款更高鉀？
缺鉀症狀 疲倦無力心悸頭暈
人體需要補充很多礦物質，其中鉀是一種非常重要的礦物質，功能包括預防高血壓與腦中風、維持神經與肌肉正常及預防腎結石。身體缺鉀會出現精神疲倦、全身無力、心悸頭暈、胃腸蠕動減慢、食欲不振、反應遲鈍、焦慮煩躁、失眠及水腫等情況，根據美國參考膳食攝取量（DRI）對成人每日的鉀建議攝取量為4700毫克。
20種高鉀水果 釋迦登榜首略高於香蕉
很多蔬菜富含鉀質，水果中亦有不少，台灣高敏敏營養師列舉20款高鉀水果可以為身體補充鉀。平日飲食中經常喜歡吃重口味、重鹹及加工食品的人，鈉攝取可能過量，形成水腫的問題更為普遍。高敏敏營養師指出腎臟病患者或需要限鉀者慎吃高鉀質水果，以免造成腎臟負擔。
按圖了解20種高鉀水果鉀含量排行榜（每100克食物計算，由低至高排序）︰
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