麻辣小龍蝦竟「復活」 大半碟已吃掉 揮長腳嚇壞網民:好多細菌
內地小龍蝦生長環境骯髒,曾被驗出體內有重金屬,甚至有人吃後患上「哈夫病」,出現橫紋肌溶解症,但不少食客仍鍾情於小龍蝦,認為煮熟吃便沒問題,惟看到碟裏的小龍蝦「死而復生」,該有何反應?山西有網民日前發布影片,指在朋友開的燒烤店吃飯時點了一道「麻辣十三香小龍蝦」,吃着、吃着感到一切正常,但竟然見到有1隻小龍蝦「復活」,在醬汁裏揮動長腳。他稱當時覺得有趣便拍下,認為與各地煮法不同有關。然而影片惹來爭議,不少人認為小龍蝦沒有煮熟是食安問題,因活體上附有很多細菌,絕對不能生吃,批評事主不應因為是朋友的店而就算數,甚至猜想拍片者可能你也吃了活的小龍蝦。
小龍蝦雖髒,但被許多內地人視為人間美食。本月13日,山西運城市1名男子到當地燒烤店吃飯時點了麻辣十三香小龍蝦,未料吃了大半,竟然有1隻在滿是醬汁的碟中「復活」。
從影片可見,小龍蝦雖然躺在醬汁內,但仍能伸出腳來揮來揮去,在場食客拿筷子戳了戳,發現牠明顯還活着。事主解釋那是他朋友開的店,他一開始吃時都沒有發現異常,但「吃着、吃着,活了1個嘛」。當時他找了店裏的廚師詢問,對方都大感詫異。
雖然活的麻辣小龍蝦實在聞所未聞,但事主稱自己也是餐飲業者,見到這一幕不感驚訝,相信和做法有關,因為各地煮小龍蝦手法不一,「有的地方宰殺,有的地方不宰殺;有的地方會過油,有的地方不過油」,他覺得這道小龍蝦味道還可以,「沒事,不驚奇,挺有意思的」。
網民點睇:
事主想把事件輕描淡寫帶過事件,但網民卻質疑他竟將問題簡化到料理手法上,明明活的小龍有嚴重的食安風險,不能因為是「朋友的店」就算數,萬一其他食客誤打誤撞食落肚,等同吃下大量細菌,應由當地食安部門處理。更有網民批評,小龍蝦上枱還活着,證明店家沒有認真處理,更沒有經過高溫煮熟,而事主本身還是餐飲業者,情況更令人擔心。
(綜合)
小龍蝦食安小資料:
內地過去曾驗出小龍蝦體內有重金屬,更有個案指有人進食小龍蝦後患上「哈夫病」,出現橫紋肌溶解症。香港2016年曾公布調查2宗懷疑食物中毒個案,2名患者分別曾進食購自深圳的熟小龍蝦,出現雙腳肌肉劇痛症狀。
除了小龍蝦,內地過往曾出現不少塞異物入肛門的病例: