【Working Holiday．來稿】學識4種技能 過一個實在的工作假期
文：夏希諾 Helix Ha
近年去 working holiday 的人數減少了，令當地的就業環境改善了，現時是出發去 working holiday 的最好機會。
很多人看見朋友去了 working holiday，FB 上都是美麗的風景相。自己也憧憬對住一望無際的農場，寫意地採集士多啤梨，下午便收工得到每小時百多元港幣的「最低工資」，在回家的車上興來自世界各地的朋友聊天，返到 share house 休息一會，晚上煮一頓豐富的意粉，明天再上班，放假約朋友去 road trip 去玩，這才是 work-life balance 的生活。
這些都是真實的 working holiday 生活，但可惜不是每個人都可以經歷的。如果你沒有車牌，又沒有朋友有車，就沒有找農場及所有偏遠地區工作的優先權。沒有資訊沒有先加入工會，很容易找到沒有最低工資的黑工甚至欠薪。加上沒有務農經驗，辛苦採到的水果因不合分類規格而被廢棄，拿到的薪金不夠交租食飯，只跪了半日到第二天便腰酸背痛，硬著頭皮上班結果工傷勞損。其實除非為了拿第二年的簽證「2nd visa」，要在農場工作 88 日外，不太建議做農場，黑工問題嚴重，試過就好了。而且做肉廠也可以拿到「2nd visa」。遇到的外國朋友多數是台灣南韓的，如果你的普通話也很普通，可能連朋友也沒幾個。回家想煮飯但只會煮公仔麵。放假沒錢沒朋友，留在家睇 TVB，和在香港沒分別。
這才是更多人所經歷的 working holiday 生活，分別是你能否適應，能否放低身段，練好體能、練好普通話、甚至考個外國車牌。有不少香港人去 working holiday 認為自己只是「過客」，回港後也是做文員。看不起藍領工，不願意學農務，更不願意做地盤、肉廠、按摩、清潔等高薪工作，頂多只肯做餐廳，但沒有咖啡牌酒牌，只能做黑工中的「低端」工作。看不起普通話，甚至也看不起廣東話，以為自己英文很好，但在外國連做乞兒也有母語級的英文，反之兩文三語才是你的優勢。最後他們留了一段時間，通常是 3 個月，覺得沒意義沒錢便回港，除了廚藝好了之外沒有什麼成長。
Working holiday 的適應期是困難的，但適應了後會發覺生活比香港容易得多，主要是因為房租平及競爭少。將自己抽離為過客，簡直是浪費了每個人一生只可去一次 working holiday 的機會。要把自己當成是當地人，學習當地文化及做事方式，比較各地的分別，有助擴大你的思考局限，提升各種可能性。渡過適應期的最好方法，便是在出發前先做足準備。
最重要是考各種牌照或證書。可能你真的認為回港後只會做文員，怕浪費時間金錢，但學多一種專業有好冇壞，而且回港也有用，很多回港的老包也後悔沒有準備好便出發。
以下建議依實用性排列：
1. 車牌類：很多工作如果沒有車，連上班都沒辦法，1、2 牌號是最基本，如有興趣可再考電單車、5.5 噸，特別是鏟車牌，香港車牌於大部份地區可直接換當地車牌；
2. 建築類：工資較高的工作，雖然大部份香港建築類牌照不可直接轉換，但有學過的再考牌始終會比較容易。當地考平安卡是最基本，就算只有平安卡也有約每小時港幣 $150 至 $200，如有興趣的建議再學電工、冷氣，回港後工資也不錯；
3. 美容類：不需開車的工作中，空缺及工資較高，雖然大部份相關工作不需牌照，但需要真實的技能，建議優先學按摩或剪髮，比較快及低成本；
4. 其他類：農務可到元朗上水等農場參觀，要有基本農業概念。飲食咖啡牌及酒牌在當地考，學一日便可，很簡單低成本低回報。酒店房務上網睇片自己練習，在見工前一日練好練快舖床技巧便可。當然有其他一技旁身會更好。
不論做什麼工種，都有一定體能要求，必須做肌肉鍛鍊及拉筋，建議最少能做一下引體上升。你在香港的所有學位，都暫時變成廢紙，如果你打算做文員，除非你是香港分公司調過去，否則很難會有公司想請一個簽證只能在同一間公司做半年的人做文員。
雖然話離開 comfort zone 是進步的好方法，但也不需要一大步完全離開，可以一步一步慢慢來。出發前先參加香港舉辦的 working holiday 經驗分享會，聽回港的老包分享經驗，取得當地工作聯絡資訊，及與其他參加者取得聯絡以便照應，預先加入當地工會，加入當地香港人 LINE group，除了為了在當地有照應外，也為了有多點人脈回港後找工作。在適應了日常後再視乎需要，進一步融入當地生活。
Working holiday 是不少人生命中的重要轉淚點，就算不是移民，也改變了不少人的視野，特別是對於沒有出國讀書的朋友，感受另一種的價值觀的衝擊，了解到一些在香港根深柢固的思想，原來在外國是多麼的荒謬。最後祝大家能在 working holiday 有所得着﹗
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