【南豐紗廠開幕】荃灣紗廠的前世今生　廠房活化形成「新舊對話」

1940年代，國共內戰如火如荼，大量企業家和技術人員到香港避險創業，配合本港生產成本低廉等利好因素，造就了50年代起香港的工業新時代。人口增長與生產技術的進步，讓香港在60至70年代踏入了製造業黃金期，其中紡紗業在產量、紗錠量和工人數目上也於1976年達至高峰。當期時位於荃灣的南豐紗廠為本港紡紗生產商龍頭，以每年極高的生產量見稱。後來生產成本日益上漲，競爭對手抬頭，南豐紗廠也難敵時代變幻，於2008年轉為貨倉。2014年南豐紗廠開始活化工程，並於昨日正式開幕，舊日南豐四廠、五廠及六廠，活化後以「南豐作坊」、「六廠紡織文化藝術館（CHAT六廠）」及「南豐店堂」三大主軸架構的全新面貌，為公眾開放。

荃灣曾經為本港工業重鎮，在當時為製造業主導的社會之中，紡織業則為最大部份，而九成的紗廠設於荃灣，1961年荃灣的工人人數共有2萬3000人，更為新界工人總數的7成，因此當時荃灣媲美英國工業城市曼徹斯特，更有”Little Manchester” （小曼徹斯特）之稱。

1954年人稱「棉紗大王」的南豐集團創辦人陳廷驊設立南豐紗廠，選址荃灣白田壩街工業區，屹立於芸芸工廠之中，高峰時年產3000萬磅棉紗，成為了本港其中一個紡織龍頭。1960年代，南豐繼續擴展業務，收購了鄰近的地段共設立六個廠房，開創紡織王國。

直至1980年代，香港製造業面臨極大挑戰，亞洲各地紛紛步入工業化階段，台灣與東南亞國家以低廉成本作招徠，中國也開始改革開放。同時本港勞工成本日增，地價飛升，優勢漸變得不明顯，多間廠商萌生去意。香港亦因而化危為機，轉型為第三產業經濟，製造業佔本地生產總值（GDP）的比率亦於80年代開始下降，去到1989年已減至20%以下。製造業日漸息微，南豐紗廠規模縱大，面對種種壓力也始終敵不過時勢，於2008年停止紡紗事務，將廠房轉為貨倉，為紡紗皇朝寫上句號。

2014年適逄南豐紗廠創立60周年，南豐集團宣佈將紗廠活化成集創新科技、文化、藝術及學習體驗於一身的保育項目，將舊有南豐紡織的四廠、五廠及六廠，總樓面面積為26.4萬平方呎，改建成單一建築群，由昔日的紡織廠房轉變為南豐紗廠（The Mills）。現時南豐紡織的商業零售樓面面積約10多萬呎，出租率已達9成，3成為飲食業，7成為零售和體驗式消費。

活化之後，南豐紗廠以「南豐作坊」、「六廠紡織文化藝術館（CHAT六廠）」及「南豐店堂」三大主軸架構呈現出全新面貌，為公眾開放。其中「南豐作坊」為創業家和策略夥伴提供培育基地，將科技加入傳統的紡織、時裝及零售業；「六廠紡織文化藝術館（CHAT六廠）」是香港首間紡織文化藝術中心，參觀者可以透過活動感受香港紡織業在過去與現在的創造精神；「南豐店堂」則為一個提供學習及體驗式零售經驗的集中地，訪客能夠參與各樣的活動去認識產品的誕生和觀賞創造的過程。

南豐紗廠市場總監梁婉玲向《香港01》表示，80年代由製造業轉型為商品主導市場，期間股票市場也開始蓬勃起來，香港也漸成為金融城市。她又指，隨著香港經濟起飛，地方租金亦有提升，而工廠需要很大的用地，因而經營成本也很高，廠商紛紛北移。

梁婉玲指，南豐紗廠的新方向是集創意、學習與體驗式購物於一身的平台，而內裡多數是新創和本地獨有的品牌，一般外面常見的品牌則不會在南豐紗廠內看見。

工廠林立的景象曾為香港標誌，然而今日紗廠已絕跡於香港，不禁讓人感嘆時日變幻。梁婉玲表示，雖然工廠消失了，但不能說是可惜，只能說這是城市的變遷，有很多東西都一定會有改變，並會有新的發現，「應該係Remade by history，無以前唔會向前行」。

南豐紗廠現場也可以看見一間名為「G2G 舊衣新裳」的位置，回收客人的舊衣物，然後變成紗線，再用這些舊紗線造一件新衣服，讓客人取走，客人可以在旁邊觀看整個過程，了解昔日製衣的景況。南豐紗廠特意刻劃了製衣元素，也是保留這裡的歷史痕跡。

全民保育行動發起人袁智仁指，時代轉變後有很多建築無法發揮到其原有意義，而本港人力資源相當昂貴，工廠無法生存，改變用途也是合理。他認為南豐紗廠的保育項目十分成功，既保留到紗廠的歷史元素以及紡織及初創等初衷，亦配合到新的意義，讓年青人進駐發揮創意。

南豐高級建築師吳家健說，紗廠的設計特色保留了一些舊有的歷史痕跡，例如是廠內的柱上仍留有綠色油蹟，配合活化工程，期望做到「新舊對話」效果。

他續指，紗廠內部份舊物結合了新的設計，融入了新的用途，例如是舊廠房的鐵閘、木門和沙桶，進駐的企業家也可以看到一些舊痕跡。他坦言，工程上「新舊對話」的模式比完全翻新更具難度，而舊物件已有相當長的歲月痕跡，要進行一些保護工作才可讓它們繼續展示出來。