疫情｜惜食堂人手驟減停回收剩食　李嘉誠基金會補貼外購食材飯餐

第五波疫情持續，確診人數不斷上升，非牟利機構惜食堂今日（28日）表示，負責膳食的人手突然驟減，為安全起見，恆常回收剩食運作基本上已停止。此外，李嘉誠基金會向惜食堂提供400萬港元即時資助，補貼外購食材及飯餐，令惜食堂可維持原有服務至4月底。

惜食堂表示，疫情爆發前，每周提供約8萬份免費飯餐；疫情下每周仍然為長者及基層人士提供5.5萬份免費飯餐，為確保服務在疫情下不受影響，惜食堂得到李嘉誠基金會即時資助400萬港元，應急補貼外購食材及飯餐，維持原有服務至4月底。惜食堂創辦人董愛麗表示，衷心感謝李嘉誠基金會伸出援手，讓機構度過疫情難關，繼續為基層及有需要人士提供免費飯餐。