港產片取景地 逾半世紀中國冰室年底結業 老闆：保育得個講字
撰文：陳諾希 郭倩雯
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屹立廣東道半世紀的中國冰室，將於本年底光榮結業。1964年開業的冰室，除了馥郁撲鼻的食物、每張熟悉的臉孔值得緬懷，中國冰室同見證港產片最輝煌的時代，成為多套為人熟悉的港產片的拍攝場地，《新不了情》、《PTU》等在冰室中拍出一段段精彩的畫面。中國冰室為家庭式經營，老闆譚先生指結業並無特別原因：「應該完結束就完結啦。」特色磚牆、吊扇、閣樓設計等復古又地道的氛圍伴隨冰室結業一併拆除。
記者今（13日）早餐時段來到冰室，甫踏進冰室已傳來馥郁的香味，亦有一股傳統的味道。冰室仍然保留60年代的裝潢，泛黃的牆身及七彩馬賽克拼砌而成的磚牆、閣樓連接地下的木製樓梯；冰室內人流不多，一片寂靜，位位食客都細味眼前的食物，有的在悠閒地讀報。而不是如一般餐廳的喧鬧，人人只顧低頭看電話，此情此景，彷如回到60年代，買少見少。
負責人：香港保育都係得個講字
中國冰室曾見證著港產片最輝煌的時代，冰為昔日多套電影拍攝場地，如《PTU》、《新不了情》、《性工作者十日談》等，令人影像深刻。「香港保育都係得個講字」、「政府保育都係廢話」譚伯父指，有日本客人得悉結業的消息後立即泣下如雨，「日本人都喊，香港（政府）做過啲咩呢」。譚生解釋，政府有相關保育政策，「但一直都係講多過做，得個拖字，香港人都慣啦」，若沒有政府協助，他們沒有能力保留冰室的一切。伯父語帶輕鬆地說：「所以冇得講啦，係走就要走啦」
光顧冰室十多年的老顧客盧太對結業一事感到不捨，她於今日下午往外地旅遊，仍把握時間，早上到冰室嘆奶茶，拍照留念。最教她念念不忘的是一杯香滑的熱奶茶，「每次去完旅行回港，第一時間就係嚟飲奶茶」。盧太認為冰室裝潢保留了60年的特色，她亦體諒老闆清拆的決定，「佢咁做一定有佢嘅原因」。
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