奈良燒肉店登陸中環|筋肉代表駐場 記者實測牛舌:肉味重必食

撰文:羅淑瑩 林樂昕
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奈良燒肉店「焼肉ホルモンまっちゃん」以肉質鮮美出名,更多次登上日本雜誌電視節目,該店宣布在7月31號正式在中環開張!店舖主打肉的品質,更提供多種和牛部位及肉類可供嘗試,選擇極多!《香港01》「好食玩飛」記者獲邀,第一時間為大家實地測評,食後感認為餐廳牛肉品質不錯,推介大家必食厚燒牛舌及和牛盛合!

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店舖風格偏日系木質風格。(林樂昕攝)

奈良燒肉店登陸中環|內臟燒肉店

與米芝連推介餐廳Nikutoieba Matsuda屬同一餐飲集團的「焼肉ホルモンまっちゃん」(Yakiniku Horumon Matchan),深受日本國內及外國旅客熱捧。現在將於7月31日正式進駐香港中環!

奈良燒肉店登陸中環|3款式必食推介

必食推介【1】超厚切和牛舌 (鹽)($198)

和牛舌肉質鮮嫩多汁,牛肉味道濃厚,有輕微鹽味作為調味,極度柔軟,記者實試完全不韌,完美呈現和牛原本味道。連不好牛舌的記者都一試難忘!推薦加上檸檬汁,風味更加輕盈清爽。

必食推介【2】本日和牛盛合($498)

本日和牛盛合超級豐富,入口即溶。 (羅淑瑩攝)

拼盤包括三種肉類,份量足夠4人食用!是日精選分別是牛小排、橫膈膜和里肌肉。這款簡直是必叫,三款肉類有牛味濃、有咬口,到入口即溶,每一款都非常新鮮、肉味濃厚。搭配上凍檸檬汽酒($68),超級正!

必食推介【3】黑毛和牛里肌肉($188)

黑毛和牛里肌肉超大舊!(羅淑瑩攝)

一整塊的黑毛和牛里肌肉,外形酷似「和牛磚」,是日本總店的名物。小編認為大件燒肉可以在烤肉的過程中鎖緊肉汁,非常犀利。而且和牛完美的霜降,入口即溶!配上山葵泥,極上霜降的肉質十分鮮嫩,燒到恰到好處,放入口中,肉香四溢。

餐廳前菜提供泡菜,還會附上現切檸檬供食客解膩,自家特製的和風燒肉汁加入白芝麻、蔥花,味道偏甜,搭配燒肉一絕。此外,餐廳亦提供生牛肉他他、韓式烤豬五花肉、日本國產雞肉、海鮮、多款前菜、飯及湯品。

絕對不能錯過的還有三星咖哩飯($78),由日本總店直送香港,用上秘製咖哩與日本和牛一同烹調,香濃味美,和牛牛脂融化在咖哩中,配以日本米飯,雖然食燒肉已經十分飽,都忍不住一口接一口!

奈良燒肉店登陸中環|環境精緻 打卡一絕

餐廳環境乾淨精緻,店內是經典的和風風格裝修,而玄關位置更設有水吧,氣氛十足。鋪頭比較小巧精緻,但座位都頗舒適。但鋪頭座位較少,只有6檯,可以坐大概20個人,大家如果想食可能要及早預約。店內更有專人幫手燒肉,服務極佳。

奈良燒肉店登陸中環|挑戰引體贏燒肉+開業期內晚市八五折

餐廳暫時決定香港分店的筋肉代表,會在星期五於晚市時段現身,更會在店內誠邀食客在晚上6時半及8時參與引體上升挑戰,成功完成指定次數的引體上升,即可享用免費烤肉一份。

男顧客完成3次引體上升,即可免費獲贈牛舌背一碟;完成六次引體上升,即可獲贈名物和牛混合燒一碟;完成9次挑戰,更可獲贈黑毛和牛里肌肉脊肉一碟。而女顧客完成兩次引體上升,即可免費獲贈牛舌背一碟;完成4次引體上升,即可獲贈名物和牛混合燒一碟;完成6次挑戰,更可獲贈大獎黑毛和牛里肌肉脊肉一碟,開業期內晚市食品85折優惠。

奈良燒肉店登陸中環|餐廳娛樂性十足

餐廳亦設有特別以握力器設計的燒肉鉗,更是日本師傅自行製作,歡迎客人享用燒肉的同時,訓練一下手部肌肉,娛樂性十足。將檸檬片砌成檸檬山的香港獨有凍結檸檬汽酒(港幣$68),另外更有可以自己手榨的生榨檸檬氣酒(港幣$48),酸爽清新,配搭燒肉一流。

「焼肉ホルモンまっちゃん」(Yakiniku Horumon Matchan)

地址:香港中環歌賦街24號
電話:2727 0013
營業時間:
午市 – 下午12時至3時(最後點餐時間為下午2時30分)
晚市 – 下午5時30分至晚上10時(最後點餐時間為晚上9時30分)
周五六晚市 – 下午5時30分至晚上10時30分(最後點餐時間為晚上10時)
每逢周日及指定周三休息

(全文完)👉follow 好食玩飛ig ✈️免費睇旅遊飲食攻略