黑白大廚|白種元旗下餐廳首掛爆升 身家暴增25億 勝英地獄廚神

撰文:張偉倫
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Netflix上爆紅的節目《黑白大廚》有機會開拍第二季,製作組更透過已聯絡英國名廚Gordon Ramsay,希望對方參賽。若有地獄廚神之稱的Gordon Ramsay成為其中一名參賽,與評審之一的韓國名廚白種元在節目中交鋒一番,對觀眾而言,肯定進一步增加吸引力。雖然前述的交鋒只存在想像中,但是兩人另一場比拼﹕比身家,已隨著白種元旗下連鎖餐廳集團Theborn Korea於周三(6日)登陸韓國股市展開。

白種元效應加持下,Theborn Korea首日掛牌表現非常強勁,股價一度較招股價3.4萬韓圜高出9成,收市價為5.14萬韓圜,較招股價高出51.18%。Theborn Korea今早延續升勢,曾高見5.54萬韓圜,升7.8%,最新報5.19萬韓圜,升1%。

《黑白大廚:料理階級大戰》播出後大受歡迎,製作組日前指出已聯絡Gordon Ramsay的公司,希望邀論對方在新一季節目參賽。(Netflix)
《黑白大廚:料理階級大戰》播出後大受歡迎,並有機會拍攝第二季。(Netflix)

身家較英地獄廚神多5成

Theborn Korea最新市值為7,507億韓圜,即折合為42.03億元。以白種元持有公司61%股權計算,其身家賬面達25.64億元。相比之下,Gordon Ramsay身家為2.2億美元,折合為17.16億元。兩人在身家比拼上,白種元以高出對方近5成而領放。

英國名廚Gordon Ramsay有地獄廚神之稱,其身家約2.2億美元。(X/GordonRamsay)
英國名廚Gordon Ramsay有地獄廚神之稱,其身家約2.2億美元。﹙網上圖片﹚
英國名廚Gordon Ramsay有地獄廚神之稱,其身家約2.2億美元。(影片截圖:MasterChef On FOX)
英國名廚Gordon Ramsay有地獄廚神之稱,其身家約2.2億美元。(影片截圖:Gordon Ramsay)

白種元旗下企業擁2900間門店

已晉身為富家級廚神的白種元,本身就是一名企業家。早於1994年便成立Theborn Korea。早年發展餐飲業務之餘,亦曾觸及建築業務,可是遇上1998年金融危機,導致欠債17億韓圜。在機緣巧合情況後來港散心,結果因為品嚐過香港美食而重拾鬥志,返回韓國後與債權人洽商債務問題,同時將公司業務調整,專注於餐飲行業。其後清償債務之餘,生意亦步上正軌,建立其餐飲業生意王國。

不時來港的白種元,在公園試食雙餸飯。
早前白種元在香港,試食雙餸飯的場面。
白種元在港試食雙餸飯。

個人YouTube頻道訂戶逾660萬

資料顯示Theborn Korea旗下品牌有25個,當中有個別品牌與香港有關,如Hong Kong Banjum。Theborn Korea目前擁有2,900間門店。

身為白種元的廚師,亦多次主持飲食節目,介紹包括香港等多地的地道美食。他亦為一名網絡紅人,其本人在YouTube的頻道,訂閱人數達661萬。同時更有「指石成金」的能力,經其本人曾介紹的餐廳更即時爆紅。

「韓國廚神」白種元不時到香港拍攝節目,曾到深水埗吃馳名秘製車仔麵。(YouTube影片截圖)
白種元對香港美食相當鍾情。(YouTube截圖)
白種元於影片內,介紹其食足20年的愛店「維記咖啡粉麵」。(影片截圖)