菊花功效|治感冒乾咳助防癌菊花茶5功效 1飲法易肚瀉 5類人不宜

撰文:古嘉瑋
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二十四節氣「寒露」剛過,代表寒氣漸生、天氣逐漸轉為乾燥,早晚溫差大,容易着涼感冒、咳嗽、喉嚨痛等。這個時候不少人會飲杯菊花茶以改善轉季不適,但有說菊花性寒,哪些人不宜飲用?菊花原來分3種,且各具功效,除了清熱明目,還有什麼效用?下文一一為你講解。

菊花功效|菊花分3種 白、黃、野菊功效不同

菊花據《神農本草經》提及,能夠「利血氣、輕身、耐老延年」,但味道會比較甘苦。菊花主要分3種,分別是白菊、黃菊、野菊,而3種菊花均有不同強效:白菊的味道較甜,有清肝明目作用;黃菊的味道則較苦,可清熱抗炎、預防風熱感冒;而野菊的味道相對較為獨特,因為含黃酮類成分,能清熱解毒,可按不同需要選擇。但菊花普遍有以下5大好處。

菊花功效|護目降血壓 5大主要功效

除了中醫學上菊花有延年益壽的好處外,近年實驗證實,菊花富含豐富的維他命及礦物質,幫助人體調節免疫系統增進抵抗力之餘,還能改善部分症狀,以下是菊花能帶給人體的5大功效:

菊花功效1:保護視力

菊花含有豐富的β-胡蘿蔔素,可供人體轉換為維他命A,能有效改善眼睛發癢、發紅乾澀等症狀,預防乾眼症與夜盲症。

菊花功效2:降低血壓

菊花富含鉀,能夠幫助穩定血壓,改善高血壓症狀。

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菊花功效3:排毒抗氧化助防癌

菊花含有名為類黃酮的抗氧化劑,能夠幫助人對抗自由基,排除體內毒素,能保護肝臟,延緩皮膚老化,甚至有助抗癌。

菊花功效4:預防心臟病

菊花茶能夠有效降低血液中的膽固醇濃度,預防心臟病、中風等症狀,保護心血管。

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菊花功效5:改善上呼吸道症狀

菊花具清熱、解毒功效,可有助預防與緩解喉嚨發炎、咳嗽等上呼吸道感染症狀。

菊花功效|挑選菊花3重點

菊花新鮮採摘下來後,須經硫磺薰蒸等加工,具有殺蟲、防霉、漂白、防腐和抗氧化作用,也便儲存。不過,硫磺對人體有害,長期攝取會損害肝臟、腎臟等器官。所以在購買菊花應留意以下3點,避免購入硫熏菊花!

1. 顏色:略帶黃色、花心的顏色比花葉深色、花托偏綠、色澤不太均勻。

2. 氣味:淡淡清香、不會有刺鼻的酸味或嗆鼻的硫磺味

3. 質感:手感鬆軟和順滑。偏乾、偏硬的是被熏過,則不宜購買。

菊花功效|菊花茶配搭

雖然菊花茶的做法非常簡單,泡10分鐘多就可以喝,但不坊花少少時間加配以下任何一款中藥食材,分量隨意,功效會大大增強!

菊花茶配搭1:菊花茶+杞子:滋補肝腎

菊花茶加入杞子可滋補肝腎、清肝明目、護眼。(資訊圖片)

菊花茶加杞子是常見的配搭。加入杞子可滋補肝腎、清肝明目、護眼,非常適合長期使用電腦的打工仔。

菊花茶配搭2:菊花茶+金銀花或茉莉花:防感冒

金銀花有抗菌作用。(Photo-ac)

金銀花有抗菌作用;茉莉花有消炎解毒作用,菊花茶加入它們能疏風散熱,可防治風熱感冒頭痛和咽癢咽痛。

菊花茶配搭3:菊花茶+霜桑葉或蜜枇杷葉:防止乾咳

霜桑葉有清肺燥作用;蜜枇杷葉同樣也可以清肺止咳,若配菊花可防治秋燥傷肺而帶來的咽癢乾咳。

菊花茶配搭4:菊花茶+山楂:化瘀消脂

山楂有降三高、去水腫、消滯功效。(VCG)

山楂有降三高、去水腫、消滯功效,把山楂加進菊花茶中,適合肥胖症、高脂血症患者。

菊花功效|5類人士不宜

菊花雖然有多個有益功效,但並非人人皆宜。菊花藥性終究是甘苦微寒,不適合長時間或大量食用,以下情況人士則需要謹慎飲用。

1. 脾胃虛寒 / 陽虛體質者

菊花藥性偏寒,老幼、體弱和大病初癒人士一般都是畏寒怕冷和手腳冰冷,若這類人士飲用菊花茶,會因胃部受涼而腹痛、便溏。尤其是處於發育高峰期的兒童,過多或長時間食用菊花,會損傷陽氣,不利生長發育。

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2. 過敏者

菊花容易引起過敏性結膜炎,如果有花粉過敏性結膜炎病史人士則要謹慎食用。

3. 風寒感冒者

菊花對於風熱感冒者來說有防治感冒的功效,不過功效並不適用於風寒感冒者,食用者應在食用前清楚了解自己屬於哪類感冒。

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風寒症狀:怕冷、頭痛、身痛、鼻塞、流清涕、痰稀白、不口渴、喜熱飲、咳嗽等
風熱症狀:發燒、不太怕冷、頭痛、口渴、鼻塞、流稠涕、痰黃

4. 孕婦

女性懷孕時免疫力會下降,而且也會受體內激素變化而影響胃腸功能,若孕婦還食用涼性的菊花,有機會引發腹痛腫瀉。

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5. 低血壓者

菊花有降血壓的作用,低血壓者最好不要喝菊花茶,避免頭暈眼花。

菊花禁忌|不要喝隔夜菊花茶

菊花含有黃酮類成分,具有抗氧化、抗衰老作用,不過浸泡時間一長就會產生化學反應,以致菊花茶水變綠、含綠原酸,所以強烈建議即泡即喝,不要喝隔夜菊花茶,否則會引致腹瀉!