拉麵關注組|奇蹟拉麵旺角重開 比舊店貴1成必食清湯醬油拉麵

撰文:尹嘉蔚
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香港拉麵界最近的熱話,應是「奇蹟拉麵」在旺角通菜街開店,不少拉麵粉絲已陸陸續續去朝聖,店外開始排長龍。

近日FB@ 香港/日本 拉麵 關注組 / 分享群 ,不少人分享「奇蹟拉麵」開店的消息。新店比屯門舊店大,約容納16人。清湯醬油拉麵獲最多人推介,慢煮叉燒兩塊,肉味濃郁,醬油湯底感覺比以前清,流心蛋中規中矩可改善。

不少喜歡吃拉麵的人已紛紛發文分享體驗▼▼

(圖片來源︰FB@香港/日本 拉麵 關注組/分享群)

新店價格有上調,平均貴了一成左右,加幅未算多,大概等1小時入到店內,不少人覺得價錢及質素合理。舉例原味濃拉麵 $86(舊店$78)︰湯底由大量雞骨、豬骨、海鮮等熬10小時製成,麵條軟硬度適中,叉燒軟嫩。其他款例如烏賊濃味拉麵 $93(舊店$88)、清湯醬油拉麵$79(舊店$75)…

(圖片來源︰香港/日本 拉麵 關注組 / 分享群)

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奇蹟拉麵

地址︰旺角通菜街22號達明大厦地舖
營業時間︰12:00 - 15:00、18:00 - 22:00