大埔美食｜日式北海道傳統拉麵店　必食招牌整隻龍蝦拉麵及章魚燒

【大埔美食】大埔出名多好西食！而今年9月就新開了一間日式拉麵店，店鋪裝修採用木系日式，座落於大埔墟廣福道。店鋪主打北海道美食，招牌菜「活龍蝦拉麵」以原隻整條龍蝦呈上，相當震撼吸睛！除此之外還有海虎蝦拉麵、濃塩拉麵、旭川醬油拉麵等，亦有即叫即燒的招牌小食——章魚燒、炸雞塊。是時候入大埔覓食一番了！

大埔美食｜隱世日式北海道傳統拉麵店 必食招牌活龍蝦拉麵+章魚燒

位於大埔墟廣福道103號的「皓月」，於2022年9月正式開業，由於舖位隱藏於在大埔墟廣福道的小店當中，而且隔離鄰舍又都是雜物店，經過很容易被錯過，因此有「隱世拉麵店」之稱。鋪面以木系日式裝修，店舖外設有日式獨有的玄關設計，給店舖賦予了一種神秘感。

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而拉麵方面，「皓月」使用由日本人創辦及主理的南天麵廠的太麵和白細麵，以確保麵的質素。麵店主打無添加的北海道風拉麵，當中「活龍蝦拉麵」以原隻龍蝦呈上，配上印有「月」字的溏心蛋，賣相已經相當吸引！值得留意的是，「皓月」的活龍蝦拉麵（$198）作為招牌菜，只有星期五、六及公眾假期才供應，上班一族可以趁週末過來犒勞下自己！

而星期一至五就會有「極巨大・海虎蝦拉麵」提供給食客，小店提供5款常備拉麵供大家選擇，包括有旭州醬油拉麵、札幌味噌拉麵、激辛味增拉麵、月見醬油拌麵以及函館濃塩拉麵，務求還原日本北海道傳統拉麵的味道！

除了餐廳主打的拉麵，還有一系列的日式小食，包括有即叫即燒的章魚燒（$22）、吉列炸蝦（$29）、吉列日本蠔（$39）、魷魚餅（$20）、炸忌廉蟹肉薯餅（$20）等。飲品方面還有自家製的3種口味冷泡茶（$15），分別有白桃烏龍、四季春和麥香紅茶，喜歡吃油炸小食的朋友可以清一清喉嚨。

皓月拉麵店 詳情
地址：大埔墟廣福道103地下C舖
電話：2797 2088
營業時間：1200-1530；1800-2200