上環新開薄荷綠法式Cafe！自家製烘焙麵包+咖啡 必試阿根廷紅蝦包
撰文：陳美君
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上環最近新開一間Cafe，全店以薄荷綠為主色調，充滿法式風情！Cafe主打多款特調咖啡、輕食及甜品，同時供應各式自家製的新鮮出爐麵包及糕點，各位麵包及咖啡迷不妨一試喇！
上環新開薄荷綠法式Cafe！自家製烘焙麵包+咖啡 必試阿根廷紅蝦包
位於上環的「Vacay」新張不久，店內裝潢融合水泥及木系元素，門口以薄荷綠色為主調，在街邊一隅十分搶眼。雖然店鋪面積不大，但裝修佈置十分溫馨，食客還可帶上寵物主子一同入店。
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Vacay由一對喜歡烘焙的夫婦主理，主打自製烘焙麵包、特調咖啡及甜品。店主會自製麵包、曲奇、蛋糕、牛角酥、蝴蝶酥等各式糕點，令店內時時飄來麵包出爐的香味，部分麵包設有獨立包裝，方便客人外帶食用，鐘意吃麵包的朋友切勿錯過。
必試店內招牌阿根廷紅蝦包，自家製新鮮出爐的長麵包外脆內軟，內餡有原隻紅蝦及濃郁蝦汁，再搭配番茄、芝士、沙律菜及牛油果蓉，加上胡椒的微微辣味，口感層次豐富，是店內的人氣菜式！
至於咖啡方面，店內的咖啡豆選用來自澳洲的精品咖啡豆品牌Market Lane，咖啡豆中帶有朱古力及焦糖香味，亦有十分濃郁的堅果味，風味獨特。
由於新店剛剛開業，菜單還在調整當中，暫時提供黑芝麻拿鐵（$45）、牛奶拿鐵（$40）、冰釀咖啡（$60）等。
上環美食｜Vacay
地址：上環東街12號地舖
營業時間：星期二至日8:30-18:00；逢星期一休息