記者實試人氣布甸包店新品 20cm流心牛角包 朱古力/流心等3口味

【旺角美食】旺角人氣布甸包麵包店，向來受街坊歡迎，繼小店早前推出名物「法式布甸包」後，最近再推出新品20cm流心牛角包，包括朱古力、蛋黃流心、布甸等口味，今次記者率先幫大家試食全新流心牛角包，即看記者食評及售價詳情！

記者實試人氣布甸包店新品 20cm流心牛角包 朱古力/流心等3口味

位於旺角、太子及佐敦的人氣麵包店「紅豆烘焙」，主打烘焙產品及3D立體蛋糕，早前一度因售賣人氣「法式布甸包」廣為人知，深受街坊食客歡迎！

其實小店除了推出名物「法式布甸包」之外，不時都有新搞作，最近再推出新品20cm的流心牛角包，驟看牛角包「脹卜卜」，內夾有不同餡料，例如有朱古力、蛋黃流心、布甸等口味！

目前流心牛角包較為罕見，更稱有足足20cm長，份量不容小覷。記者今次率先為大家試食一下較多人討論的朱古力流心牛角包，以及人氣之選的布甸流心牛角包，兩款麵包都非常飽滿，外皮焗至金黃，而且色澤鮮亮，面上分別點上朱古力醬，及布甸吉士醬以作記認。

今次試吃的朱古力流心牛角包（$18/個），輕輕撕開即可看到滿瀉的朱古力醬，填滿整個麵包，絕對可以用「爆餡」來形容，不過由於並非熱食，驟看朱古力醬較濃稠，未見流心感覺，但仍然可以吃到朱古力可可粉味，味道未算太甜，如若新鮮出爐當下品嚐，味道及口感應該會更佳。

至於布甸流心牛角包（$18/個），布甸雲呢拿味濃郁，口感順滑，猶如蛋撻內的蛋漿，配上內軟外脆的牛角包，層次豐富，而且不會太甜，「啱哂」當作早餐或下午茶，配上咖啡更是一流，推介喜愛甜食的朋友一試。

此外，小店近日有計劃打算再推出新款麵包（類近麻糬包），目前正在試推免費派予顧客試食。麵包外表猶如菠蘿包，咬下去有吃鮮奶球的口感，帶有微微甜味，口感不錯。店員指，有意推出的新款麵包與麻糬麵包類近，但目前尚未有任何名堂，打算先了解顧客意見後再作進一步推廣，大家如有興趣不妨前往一嚐。

紅豆烘焙 詳情

旺角店
地址：旺角上海街520A-522號華美大廈A座地下A2-A3鋪
營業時間：06:30-22:00

地址：旺角西洋菜南街146號 （旺角中心店）
營業時間：即將開幕

佐敦店
地址：佐敦寶靈街12號地下
營業時間：06:30-22:00

太子店
地址：九龍上海街709號地下
營業時間：06:00-20:30