元朗美食｜人氣即叫即炸蠔餅！足料蠔仔+秘製酸辣汁/芫荽超惹味！

【元朗美食】元朗出名美食多，這間主打即叫即炸潮式脆蠔餅的小店，不但是區內街坊的心頭好，更有不少人會專程入元朗食！招牌即炸蠔餅使用新鮮蠔仔，份量十足，配上秘製酸辣汁及芫荽，非常惹味！即睇地址，下次去元朗掃街時不妨去試試！

「肥姐蠔餅婆」是元朗區內的超人氣小食，由店主肥姐一人親自打理，招牌蠔餅深受元朗街坊歡迎，更是不少區外人士去元朗掃街時的必食名物！

招牌「肥姐蠔餅」（$40）即叫即炸，使用新鮮蠔仔、香蔥、韭菜等，沾上粉漿脆炸而成。網民大讚蠔餅外皮不會「好厚粉」，而且蠔仔份量多，幾乎每口都可以吃到鮮甜的蠔仔！

每件蠔餅都會灑上芫荽，中和油炸食物的油膩。不少網民表示店主肥姐的油炸食物的技巧好，令蠔餅香脆之餘不會食到成口油！更推薦大家配上秘製辣汁（$60/支），辣汁香辣帶酸，非常開胃！

除了蠔餅，小店還有泰式酸辣無骨鳳爪（$35）及多款清熱涼茶可選，包括雞骨草（$25）、五花茶（$25）、豆漿（$9）、紫貝天葵（$25）等，清甜解膩。

肥姐蠔餅婆
地址： 元朗教育路68號兆豐樓地舖
營業時間：14:00-01:00
*逢星期四休息。