灣仔美食｜古蹟變新日式超美復古Cafe！榻榻米座位/和洋料理/酒吧
撰文：貝果超人
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【灣仔美食】近日再有新Cafe進駐灣仔！位於灣仔歷史建築內的新店，將香港古蹟與日式懷舊咖啡店結合，店舖更集咖啡店、餐廳和酒吧於一身，提供多款日式洋食、甜品和燒酎。新店以日本明治時期風格為概念，在設計中加入大量復古元素，更設有榻榻米座位，令人猶如身處日本！
灣仔美食｜古蹟變全新日式復古Cafe！榻榻米座位/和洋料理/酒吧
位於灣仔二級歷史建築內的新Cafe，店名解作日本明治時期的大宅，主打日式復古風格，分為Cafe、餐廳和燒酎吧三個區域。
店內以明治懷舊風格為概念，保留建築物原有紅磚牆之餘，亦加入木拱門、彩色玻璃窗、榻榻米綠磚檯等復古元素，呈現當時日本與西方文化結合、和洋折衷的風格。
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貫徹明治時期和洋融合的主題、店內提供多款由日本師傅設計的菜式，如經典日式洋食咖哩蛋包飯、明太子意粉、帶子蘑菇意粉、和牛卷、和風Pizza、唐揚雞等，亦有精緻西式甜品包括抹茶蛋糕、柚子蛋糕、抹茶夾心蝴蝶酥等。
Cafe區域就設有吧檯，可以邊喝咖啡邊看著咖啡師沖調咖啡或茶；而酒吧則由獲獎無數的日藉調酒師Masahiko Endo主理，提供多種威士忌、燒酒做的Cocktail。
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整間店設計懷舊摩登又有格調，而且有齊咖啡、日式洋食、甜品及調酒等多種食物及飲品選擇，最適合趁假期前來享受慢活時光，順便在充滿日系復古氛圍的店舖內打卡拍照！
Maison Meiji
地址：灣仔茂蘿街7號1/F
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