太子人氣麵店進駐大埔開分店！必試花膠湯米/清酒大蜆米粉/醉雞翼

【大埔美食】太子人氣麵店進駐大埔開分店！位於太子的潮州人主打住家老火湯、花膠湯米粉、清酒大蜆米粉及幾款酒香小食，一直深受食客歡迎，大讚米粉味道濃郁而不油膩，足料又抵食！近日潮州人殺入大埔開分店，各位大埔街坊有口福了！

位於太子界限街的潮州人開業至今4年，老闆是跆拳道教練，小店雖然叫做「潮州人」，但是裡面賣的卻不是潮州菜，只因老闆父親希望他可以秉承潮州人刻苦耐勞的精神，堅持為客人烹調出最美味的食物。今次分店選址大埔，1月8日起開始試業，各位大埔街坊有口福了！

小店主打超足料的特色米粉，招牌花膠湯米粉（$53）及花膠撈米粉（$68），用上一大塊燜得入味的花膠，以及質感偏爽口的新竹米粉，配上自家熬製的雞湯湯底，濃郁之餘不會太過油膩。清酒大蜆米粉（$48）同樣是不少食客必食之選，每碗有數隻大蜆，可以食到淡淡的清酒香味，鮮甜又美味。其他特色米粉包括廣島蠔米粉（$53）、甘香醉蝦米粉（$48）等，亦有多款湯飯可供選擇。

另外，小店同時供應幾款酒香小食，包括醉雞翼、溏心醉蛋、甘香醉鮮蝦、古法醉鮮鮑魚 等，同樣深受食客喜愛！

潮州人 Ciuzauese
地址：大埔舊墟直街9號粵發大廈地舖（1月8日開始試業）
營業時間：12:00-22:00