粉嶺聯和墟掃街美食Top 8 必試炸壽司/豬手麵/$21鹹牛肉蛋多士

撰文:許慧恩
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說起掃街美食,大家多數會想起葵廣、太安樓,其實北區的粉嶺聯合墟也有不少值得推介的小店美食,包括漢興茶檔的「粉嶺名物」鹹牛肉蛋多士、日本人主理的爵士拉麵、CP值超高的阿四車仔麵、台式手抓餅臺道手抓餅專門店、20年腸粉店四眼仔腸粉等。

【1】漢興茶檔——粉嶺名物鹹牛肉蛋多士

漢興茶檔出品的「粉嶺名物」鹹牛肉蛋多士,餐廳會將鹹牛肉煎蛋與烘過的牛油多士分開,牛油多士香脆牛油香,鹹牛肉煎蛋呈圓形餅狀,看起來像一塊煎肉餅,外脆內軟。除了鹹牛肉蛋多士之外仲有哪些必食?點下圖即睇漢興茶檔還有甚麼必食😋👇👇

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漢興茶檔
地址:粉嶺聯和墟聯興街3號地下B舖
電話:2675 5188

【2】爵士拉麵——日本人二代主理平價港式拉麵

區內名店爵士拉麵屹立多年,由香港土生土長的日本人二代主理,店外長期排長龍。拉麵可以自選濃味或淡味的醬油及辛味噌湯底,招牌爵士拉麵有肥牛、叉燒、半熟蛋等,拉麵彈牙又容易掛湯。除了招牌拉麵,小店的炸物也值得一試!點下圖即睇邊款炸物最推介😋👇👇

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爵士拉麵
地址:粉嶺聯和墟聯昌街2號A錦福大廈地下6號舖
電話:5178 9788

【3】阿四車仔麵——高CP值足料車仔麵

阿四車仔麵出名大件夾抵食,旺角也有分店,招牌麵共有9款餸菜,包括魚蛋、魷魚、豬皮、豬大腸及瑞士雞翼等,其中最多人推介必食瑞士雞翼及辣魷魚,份量大之餘,雞翼醃得好入味,配上樽仔奶茶簡直絕配!想知哪些車仔餸最受食客歡迎?按下圖即睇網民推介😋👇👇

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阿四車仔麵
地址:粉嶺聯和墟和豐街59號地舖
電話:不詳

【4】雲津美食——馳名炸物小食店人氣炸壽司

位於和隆街的炸物小食店,招牌的有自創炸壽司、酥炸墨魚嘴、炸雞髀等,炸壽司炸得香脆,帶有飯焦香,配上加入蜜糖的秘製醬汁非常惹味!炸雞髀炸得香脆,粉漿薄得幾乎與雞皮連在一起,雞髀大隻,肉質鮮嫩有肉汁。炸墨魚嘴最受歡迎?按圖即睇雲津美食的多款招牌美食、價錢😋😋😋

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雲津美食
地址:粉嶺聯和墟和隆街34號地舖
電話:6295 1195
*店鋪會不定時休息, 請留意餐廳Facebook專頁

【5】臺道手抓餅專門店——即叫即製邪惡台式手抓餅

台式手抓餅名店主要做外賣生意,是學生們的掃街好去處。手抓餅的餡料和醬汁超過20種,落單後即叫即整。 餅底只售$13,而配料由最平的$4至$9不等,最少要選1款配料配醬汁。餡料有雞蛋、芝士、肉鬆,亦有肥牛、泡菜、螺肉等較少見的配料。芝士煙鴨胸手抓餅也備受追捧。餅皮香脆又煙韌,鴨胸夠嫩滑,醬汁不會太膩,蜜糖芥末醬更惹味!😍😍😍按圖睇各款口味的手抓餅、配料、價錢😍😍😍

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臺道手抓餅專門店 (粉嶺)
地址:粉嶺和隆街2-8號寶寧樓地下2B號舖
電話:6686 9286

【6】四眼仔腸粉——街坊力撐20年老字號腸粉店

粉嶺和隆街的腸粉老字號已經屹立20多年,是區內的人氣小食店,經常大排長龍腸粉$7就有四條,燒賣$1就1粒,陳皮魚蛋$4就有7粒,非常抵食!不少街坊都大讚腸粉夠滑溜、有咬口、不容易散開,亦沒有黏在一起。陳皮魚蛋彈牙又有咬口,帶陳皮香,配上特製芝麻醬、甜醬等非常惹味!🥰🥰🥰按圖睇四眼仔腸粉的腸粉有幾抵食🥰🥰🥰

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四眼仔腸粉
地址:粉嶺和隆街40B號地下
電話:不詳

【7】協香麵包西餅——粉嶺特色名物雞髀包

協香麵包西餅售賣各種中式麵包,不過創新之作原隻雞髀包非常有特色。餐包看上去平平無奇,像一個鎚仔。麵包內包著原隻滷水雞髀,雞髀肉質嫩滑,雞肉夠入味,帶一點甜味,整體偏鹹,想不到的是麵包配上雞髀竟然非常夾!麵包小小一個不算大,但吃完一個亦非常飽肚!🥰🥰🥰按圖睇協香麵包西餅的名物雞髀包有幾大隻🥰🥰🥰

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協香麵包西餅
地址:粉嶺聯和墟聯盛街24號地下
電話:2675 6251

【8】40年老字號豬手麵店@群記牛肉圓豬手

40年老字號麵店的招牌豬手是區內名物,豬手麵每日只有兩輪,分別是早上11時,以及下午3時半兩個時間,賣完即止。清湯豬手麵的豬手連著豬皮,有肥有瘦,份量頗多,但毫不油膩!不少人推介豬手要點自家的秘製辣醬,辣醬以辣椒、蒜泥、豆豉炒製而成,香而不辣。😎😎😎按下圖睇睇群記牛肉圓豬手的招牌美食、價錢 😎😎😎

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群記牛肉圓豬手
地址:粉嶺聯和墟聯昌街5號豐景樓地下
電話:2675 6382

北區粉嶺的美食主要集中在聯和墟,除了上文推介的美食外,聯和墟亦有其他值得一試的小店美食,包括專吃包點、蔥油餅的上海飽點、串燒小店麻辣串串香、金邊粉泰國菜等各式特色美食,大家去粉嶺覓食時可以再發掘更多區內美食。

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