童年回憶9大窮人飽肚恩物 豬油撈飯最經典 一款被稱為港式天丼
撰文:唏噓小姐
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以前經濟唔好的日子,相信好多人細個都食過豉油撈飯,以前仲覺得碗飯係人間美味!現在社會較富裕,好多家庭對食物的要求更高,通常都忘記了以前的美味!
記者整理網民提出9大童年回憶窮人醫肚恩物,糧尾都啱用!豉油撈飯、豬油撈飯、煎蛋飯等,大部分食材都是居家必備,例如午餐肉、火腿、雞蛋等,材料簡單,方便易整!
記得細個最艱難的時候,記者媽媽成日會整荷包蛋撈飯,最後再淋豉油調味。當時記者就覺得荷包蛋加豉油簡直是絕配,不過當時就沒有太講究,雞蛋煎到全熟,無蛋汁流出來的感覺。其中一款更被稱為港式天丼,按下圖即睇😍😍
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