夏至｜全港4間傳統中式糖水

二十四節氣中的夏至是陽氣最旺盛的時候，天氣炎熱容易心火過盛，暑熱更會令人食慾下降，此時可以適量進食苦味食物，例如苦瓜、蓮子等，但不宜進食過於寒涼的食物，例如冷飲、雪糕、雪條都不宜多食。

夏天經常進出冷氣房，可能導致鼻敏感、手腳冰冷、皮膚變乾等症狀，此時可以進食沙參、玉竹、百合、杏仁、雪耳等食物。《香港01》飲食記者精選4間中式糖水店，有清熱去火的綠豆邊清心丸糖水、有蓮子桑寄生雙蛋茶等。

【1】主打綠豆邊清心丸糖水@潮州合成糖水

九龍城潮州合成糖水已有50年歷史，主打各款清心丸糖水，仲可以自由配搭，包括綠豆邊清心丸、綠豆邊蓮子薏米百合、腐竹薏米清心丸等。清心丸是立體方形、呈透明狀，比芋圓更煙韌硬實，配上綠豆邊或馬蹄沙，口感非常清爽。👇👇👇如果出入冷氣房多、想滋潤皮膚可以食邊一款？按下圖即睇👇👇👇

潮州合成甜品
地址：九龍城龍崗道9號地下
電話：2383 3026

【2】主打蓮子桑寄生茶、窩蛋杏仁霜@源記甜品專家

港島必食的源記甜品是老字號中式糖水店，連蔡瀾都有推介過！招牌的蓮子桑寄生茶、窩蛋杏仁霜，全部有助滋陰，更有潤膚作用。網民最推薦滋陰的蓮子桑寄生雙蛋茶，味道清甜，不會有過重的藥材味。雞蛋又彈牙又入味，連內裡都呈咖啡色！😋😋😋 點擊下圖看看源記甜品的各款糖水 😋😋😋

源記甜品
地址：西環西營盤正街32號地下
電話：2548 8687

【3】蓮子燉蛋白足料又滋潤@綠林甜品

綠林甜品的中式糖水主打各款鮮奶燉蛋白，不少網民就指燉蛋白奶味夠香濃，燉蛋白夠香滑，不會太甜！如果不想太單調，可以加紅豆、蓮子和桃膠等配料，當中桃膠就最受歡迎！夏至要食苦味食物，蓮子也是其中一樣苦味食物，不妨試試蓮子燉蛋白！想知蛋白燉蓮子幾錢，按下圖即睇綠林甜品仲有咩必食糖水😋😋

綠林甜品
地址：深水埗元州街77-79號地下
電話：2361 4205

【4】蓮子燉奶、合桃燉鮮奶滋潤皮膚@華園甜品專家

華園甜品連續三年獲米芝蓮指南推薦，招牌的是芝蔴燉鮮奶和合桃燉鮮奶。兩款燉蛋的外形非常特別，都是燉鮮奶中央只有一點芝蔴糊和合桃露。原來撥開面層的燉鮮奶，下層就是滿滿的芝麻糊。😋😋😋想知燉奶口感有幾正，點擊下圖即睇華園甜品有咩好食😋😋😋

華園甜品專家
地址：新蒲崗祟齡街38號地舖
電話：2322 3130

😍😍😍 同場加映：最後召集｜沙田老店盛記、膳心小館、加藤屋　21間告急餐廳將結業 😍😍😍

受新冠疫情影響，不少食店紛紛宣布告急，有部分更宣布即將結業，令人覺得惋惜！沙田老字號粉麵店盛記麵家都宣布告急，希望最後不會面臨結業啦！👇👇👇按下圖即睇邊21間告急、將結業食店名單👇👇👇

夏至飲食｜全港4間中式糖水推介 必食源記滋補蓮子桑寄生茶$39