全港5間特色煲仔飯 必試$62首創毛家辣肉餅飯、$82荔茸肉碎飯
年初三天氣又開始轉冷，大家又可以與朋友一起吃煲仔飯暖身喇！《香港01》記者整理出5間各具特色的煲仔飯，分佈於港九新界，港島有筲箕灣的紹華小廚、慈雲山的榮記茶餐室、旺角的銓滿記，新界區就有元朗的味仟食店，以及荃灣的江湖小棧！
【1】新潮炭燒煲仔飯@紹華小廚
同樣位於筲箕灣的街坊名店，紹華小廚主打各式小菜和炭燒煲仔飯，其中荔茸煲仔飯是人氣之選，記者還以為是兩球芋頭雪糕，但原來是兩球質感綿密的芋泥球，加上炒香的肉碎非常香口，還有香味四溢的臘腸和膶腸，非常惹味！
蒜香牛頸脊飯亦深受歡迎，表面鋪滿炸過的蒜頭碎增加香氣，主角牛頸脊像一顆顆牛柳粒，飯粒燒得夠乾身，而且牛柳汁滲入飯粒裏，增加飯粒的香氣！
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紹華小廚
地址：筲箕灣愛秩序灣道15號愛秩序灣街市熟食中心CF3店
電話：8199 8188
營業時間：星期一至日 10:00 - 22:30【4】主打創意fusion煲仔飯＠榮記茶餐室
【2】主打創意fusion煲仔飯＠榮記茶餐室
位於慈雲山的榮記茶餐室開業超過20年，主打的是創新煲仔飯，包括超邪惡的芝士午餐肉飯、有火焰效果的火焰玫瑰肥牛飯、流浮山金蠔拼蝦乾飯等，全部款式都充滿特色。
招牌芝士午餐肉飯加窩蛋，芝士的味道較鹹，份量多得可以拉絲，配料就有火腿絲、洋蔥等，拌著米飯一起吃，口感較濕潤，有點像意大利飯。火焰玫瑰肥牛飯是另一道招牌菜，上桌時只需加入一樣調味料就有火焰效果，非常震撼！
😋😋😋按下圖即睇火焰玫瑰肥牛飯上桌時要加甚麼調味料👇👇👇
榮記茶餐室
地址：慈雲山毓華里12號地下A-B舖
電話：2328 9232
營業時間：星期一至六 06:30 - 21:30
星期日 06:30 - 17:30
公眾假期 06:30 - 17:30
【3】主打海鮮煲仔飯@銓滿記餐廳小廚
位於旺角的銓滿記是茶餐廳，主打的是各式海鮮煲仔飯，包括招牌的蒜蓉粉絲開邊蝦飯、肉餅煲仔飯加黑松露等，非常特別！一打開煲仔飯蓋，黑松露的香味就撲鼻而來，兩者亦難得的非常夾。
而蒜蓉粉絲開邊蝦煲仔飯最有人氣，蝦肉夠大隻，彈牙又入味，加上香蔥和蒜蓉增加香氣！
😋😋😋按下圖即睇如何吃更惹味的海鮮煲仔飯👇👇👇
銓滿記餐廳小廚
地址：旺角新填地街419號萬福大廈地下
電話：3760 8855
營業時間：星期一至日 07:00 - 00:00
【4】隱世炭火煲仔飯名店@味仟食店
位於元朗的味仟食店環境狹小、裝修簡陋，但其實是元朗的人氣煲仔飯名店！味仟主打的是即叫即開的炭爐煲仔飯，可以單拼，亦可以自由搭配！
網民推薦的有毛家辣咸蛋肉餅煲仔飯，肉餅的肉味香濃，不會只有肥膏，加上蒜頭、辣椒等調味！若果不嫌不夠惹味，加上鹹蛋就更適合重口味人士！網民大讚煲仔飯既乾身又粒粒分明，最重要是有不少飯焦，夠晒香口！
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味仟食店
地址：元朗安興街40號地下
電話：2449 3962
【5】自家製豬油超加分@江湖小棧
位於荃灣的江湖小棧以「武俠」為主題，主打豬油煲仔飯，顧客可以自由搭配不同配料，例如牛肉、臘肉、臘腸、滑雞、肉餅、排骨、咸蛋和窩蛋等。不少網民盛讚自家製豬油加入煲仔飯，豬油香味將飯味提升到更高層次，令煲仔飯口感更滑更香！
煲仔飯上枱後附上一壺豉油和豬油，落完兩種調味料後要待煲仔飯再焗一焗！另外，煲仔飯的靈魂當然是飯焦！一大片飯焦既香口又香脆，無得輸！
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江湖小棧
地址：荃灣鱟地坊30號寶成大厦1號地舖
電話：2399 7994
營業時間：星期一至日 18:00 - 00:00