日本拉麵AFURI登陸香港　必試柚子拉麵、角煮豚肉包等8款美食推介

香港有多間人氣日本過江龍拉麵，但湯底全部都非常濃郁，吃完一碗可能會覺得有點油膩。現在愛好清淡的朋友終於有新選擇，主打清爽柚子拉麵AFURI於1月15日在尖沙咀THE ONE開設香港首間分店。《香港01》飲食記者率先試食多款拉麵、小食和飲料，部分更是日本沒有的餐點！

位於尖沙咀THE ONE，雖然店面不大，但座位之間頗為闊落，長橫枱更設有USB充電插座，甚為貼心。

AFURI香港依照美國分店的餐單，因此全部小食和部分飲料是日本吃不到的。雖然沒有日本師傅駐場，但廚師團隊都去過日本及美國分店接受訓練，記者認為拉麵的整體味道於日本頗為接近。另外經記者確認，香港分店與日本一樣，有柚子鹽味拉麵杯麵版販售，一個$32。

👇👇👇 按圖即睇AFURI餐廳環境 👇👇👇

記者推薦必食「角煮豚肉包」

餐廳主打柚子拉麵和沾麵，亦有供應豬骨濃湯拉麵。其中柚子拉麵湯底為木魚雞清湯，味道比起一般豚骨拉麵較為清爽。沾麵的味道則比起湯拉麵更為濃郁，適合喜愛重口味的朋友。

除了麵食外，餐廳亦有提供3款熟食丼飯，份量都比日本店舖的大，同時也有7款小食，全部都是日本沒有的！記者試吃了其中幾款，最推薦「角煮豚肉包」，豚肉使用了甜辣醬油醃煮，味道香甜，肉質亦頗為滑嫩，最為驚喜。

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除了多款美食外，餐廳亦供應多款飲料，包括無酒精飲料、雞尾酒、清酒等。記者試飲了其中6款，認為「薑汁梳打」和「endomame」甜豆雞尾酒這兩款的味道較為特別及驚喜。

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餐廳門口設有三部自助點餐機，雖然與日本店舖的稍有不同，但用法毫不複雜，點餐後輸入枱號，餐點準備好後店員就會送到相應座位。

👇👇👇 按圖即睇點餐步驟及AFURI餐牌 👇👇👇

AFURI
地址：尖沙咀彌敦道100號THE ONE 2樓
營業時間：11:30 – 22:30（最後點餐22:00）