飲茶推介｜3間港式懷舊茶樓仍保留傳統玩雀特色　牛池灣以雀會友

舊日香港茶樓是草根百姓的聚腳地，晨早就堆滿玩雀品鳥的雀友，「了哥」鳥語茶香，好不熱鬧。不過因為禽流感肆虐及大家增加對禽鳥傳染病的關注，時至今日，已難以再見酒樓裡有人帶雀鳥同行。

其實香港仍保留多間可以玩雀的懷舊茶室，推介以下3間，就算你是雀鳥主人，還是沒有養雀，也可以去觀賞一下，兼感受這種香港老時光的情懷，還可品嘗懷舊點心。
（文章內提及的食物款式、價格，以發稿日期為準）

【1】新龍城茶樓——寮屋大排檔雀友樂園、歎蜂巢脆皮芋角

這間鐵皮屋頂下的茶樓歷史悠久，除了有幾十年熟客來排檔飲茶，亦吸引不少養雀的街坊聚集，是觀賞不同鳥兒大展鳥喉競唱的好地方。雀友們會自成一角，有時見到他們掛上十幾個雀籠在一起，非常熱鬧有氣氛。而食物方面，點心蒸好會放在店門前的點心區，想吃便自取，以傳統點心來說，懷舊大包、蜂巢芋角、鬆厚馬拉糕可算是最受歡迎。

新龍城茶樓
地址：彩虹牛池灣龍池徑67號B地舖
營業時間：4:00am – 2:30pm；5:00pm – 00:00am

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【2】端記茶樓——露台雅座感受自然涼風、即摘即食郊外油菜

位於大帽山山腰的川龍是飲早茶熱點，這裡兩間茶樓只開早上至中午，晚了些便沒有東西吃，不熟開店時間可能會撲個空。其中端記茶樓比較出名，有特色二樓露台座位，而且全自助形式，食客需自行找位、拿餐具、沖茶至逐個蒸籠揭開尋找點心，就如尋寶般比剔點心紙好玩。推介必吃豬肉燒賣、鵪鶉蛋燒賣、山水豆腐花、臘腸卷，以及在店旁菜田當天即摘即淥的真正郊外油菜！

端記茶樓
地址：荃灣荃錦公路川龍村57-58號
營業時間：6:00am – 2:00pm

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【3】蓮香茶室——天花板吊鳥籠、世紀老店蓮蓉包

開業超過90年，2019年頭轉為「蓮香樓」的老伙計接手，除店名以外，一切食物、用具及裝修風格依舊。不可不知這店初期是賣鬆糕酥餅的，以蓮蓉夠香而聞名，所以茶室仍有保留門旁一角作「蓮香老餅家」。上樓吃點心就必吃招牌蓮蓉包，點心車一推出新鮮蒸包，立刻就搶空。另一特點是有「茶博士」用大水煲沖茶，而其他點心如豬膶燒賣、蛋黃千層糕、西洋菜牛肉球亦廣受食客推介。

蓮香茶室
地址：中環威靈頓街160-164號
營業時間：6:00am – 10:00pm

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