【西環Cafe】8間文青咖啡室！無敵海景、純素蛋糕、自家烘豆咖啡
常聽到有人會以小區來形容西環，但此區一點都不小，裡面包含西營盤、石塘咀、堅尼地城、摩星嶺，再遠一點就到薄扶林。
不過，這地區的確有小區的那種慢活悠閒的氣氛，叮叮車、治海、街坊小店是這裡的特色，也引來不少店主想在這裡開咖啡室。
為你綜合了8間文青咖啡室，有賣近年流行的無麩質蛋糕、又有靈感來自澳洲的西瓜蛋糕，當然不能少的自家烘焙豆的咖啡室，讓你歎靚咖啡之餘，又可以欣賞無敵海景，即刻出發！
【1】海傍無敵海景京都咖啡店@% Arabica 西環店
每開一間分店都引來大眾關注的% Arabica，新店落戶堅尼地城，隨即引人去排隊，事關此店擁有無敵海景，樓高兩層，裝潢貫徹簡約純白，讓人賞心悅目。
令人願意花半小時去等咖啡的原因，是因為店內的 Houseblend 混合咖啡豆，經日式的深度烘焙，分別製成Espresso、Macchiato、Latte等，味道濃郁，跟牛奶很配合，口味較為大眾。另一邊廂，店子亦供應各式單一產地咖啡豆，咖啡豆經淺度烘焙，保留當中的果酸味，啡迷會懂得欣賞。
按圖睇「% Arabica 西環店」有咩食！
% Arabica 西環店
地址：西環堅尼地城爹核士街1號裕福大廈地下G04號舖
營業時間：星期一至日 9am-7pm
電話：2326 4578
【2】巷弄小店食純素伯爵茶蛋糕@JOMO Coffee & Cakes
咖啡室不在大街反而令人有種避世的感覺，這間於西營盤一條橫街小巷裡的純素蛋糕店，位置完全不顯眼，但都有不少捧場客來飲手沖、歎蛋糕，事關這樣有近年流行的純素蛋糕，造型可愛影相又好睇，吸引人去試蛋糕。
開店人為3位愛烘焙的女生，Even、Ice和Ah Lu，場內蛋糕都是每日鮮製，入口微甜鬆軟。純素蛋糕之所以有如此口感，本身有藍帶底子的Ice就指，「我與Ah Lu研究如何焗卷蛋研究良久，2個月內都試了20幾次，才做到有彈性、鬆軟的蛋糕。」至於戚風蛋糕，因為Ice懂我如果製作正常版本，於是在研究純素版都會快好多。
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JOMO Coffee & Cakes
地址：西環西營盤水街4號地下D號舖
營業時間：星期一、三至日 11am-6pm，星期二休息
電話：2762 0258
【3】網紅新寵無麩質蛋糕@Infiniti C
於Instagram一找這店的相片，10個有9個都會吃蝶豆花伯爵茶蛋糕。這間主打無麩質蛋糕的咖啡室，店主Bryant想令更多人認識手沖咖啡之餘，亦想令本身有麩質敏感的朋友都可以食到蛋糕。當中，蝶豆花伯爵茶蛋糕因為Baby Blue的造型，深得少女們的擁戴。
Bryant指出，不少孩子會因為麩質敏感而不能吃蛋糕，「曾見過有孩子由出世到現在都無食過生日蛋糕，眼見家姐都可以食，但自己又無份，太可憐了。」於是，Bryant就邀請無麩質餅師造更多無蛋、奶，甚至無杏仁的蛋糕，而已賣相非常吸引，甚至令本身無問題的朋友，都對無麩質蛋糕產生興趣。
按圖睇「Infiniti C」有咩食！
Infiniti C
地址：西環堅尼地城科士街40號浚峯地下6號舖
營業時間：星期一 8am-9pm；星期二至四、日 8am-10pm；星期五、六 8am-10:30pm
電話：3460 4996
【4】澳洲火紅西瓜蛋糕@LIFETASTIC
香港大學站附近所設的咖啡室，位置和環境都不太起眼，但一提到西瓜蛋糕就一定想起此家。兩位店主，Sam和Viktor所開的咖啡室，有all day breakfast、糕點等，而西瓜蛋糕是當年店主到澳洲偷師，再將清新不膩、賣相艷麗的甜品帶來香港，隨即引來關注，成為熱賣糕點。近期就於尖沙咀開分店，繼續大賣西瓜蛋糕之餘，亦推出其他水果蛋糕。
按圖睇「LIFETASTIC」有咩食！
LIFETASTIC
地址：西環石塘咀山道31-37號地下B舖
營業時間：星期一至五 12nn-10pm；星期六、日 11am-10pm
電話：2420 8851
【5】世界級日落景歎咖啡@All Blue Coffee promenade
% Arabica有純白小屋歎海景，這間可以欣賞中西區海濱長廊海景的咖啡店，有手沖、有造型甜美的咖啡、特飲，最重要是有個世界級日落靚景，可以給你大影特影，細嚐飲品泡沫的同時，會被日落晚霞的美而感動。
按圖睇「All Blue Coffee promenade」有咩飲！
All Blue Coffee promenade
地址：西環石塘咀中西區海濱長廊
營業時間：星期一至二 3pm-9:30pm；星期三至五 4pm-9:30pm；星期六 2pm-9:30pm；星期日 2pm-10pm
電話：6060 7924
【6】傳統比利時窩夫主題店@Waffling Beans
咖啡配甜品，選擇配窩夫都不錯，這間大賣窩夫的咖啡店，有加朱古力榛子醬的甜窩夫，又有加軟殼蟹的鹹窩夫，有特色得來，可令你歎個豐富的下午茶。
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Waffling Beans
地址：西環堅尼地城北街4-8號五福大廈地下9號舖
營業時間：星期二至四 12nn-7pm；星期五 12nn-10pm；星期六、日 10am-10pm；星期一休息
電話：2855 8890
【7】自家烘焙拼配豆咖啡@NOC Coffee Co.
用自家烘焙豆沖飲品的咖啡室，這間在港都幾出名，會選用當季豆做手沖，又有近年大熱的牛油果多士，加上這裡灰白水泥設計，型格時尚，不少人都會拎埋部電腦入去邊做邊歎早午餐。而剛於6月，他們於天后開第7間分店，另一個小區的朋友們又可以去歎咖啡。
按圖睇「NOC Coffee Co.」有咩食！
NOC Coffee Co.
地址：西環西營盤德輔道西321號瑧璈地下4號舖
營業時間：星期一至日 8am-6pm
電話：3611 5300
【8】新派有機輕食Cafe@Locofama
有機、素食文化在港愈來愈大眾化，亦改變了我們對於素菜式沉悶無味的念頭，這裡可以食到有機新鮮的主菜外，當中有提供加了多款蔬果的沙律，令菜式看起來色彩繽紛，令人提起食慾，而且這裡還有無麩質、無碳水化合物的餐單，敏感人士或者想食得健康的朋友，這裡有不少輕營選擇。
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Locofama
地址：西環西營盤福壽里9-13號地舖
營業時間：星期一、三至五 12nn-3pm、6pm-10pm；星期六至日 11am-10pm；星期二休息
電話：2547 7668