【影片】《你的名字。》「口嚼酒」有真人版　處女口水釀酒堅正？

日本動畫《你的名字。》打破票房紀錄，導演新海誠被譽為宮崎駿接班人，電影中漂亮的手繪動畫、特別的穿越情節確實站在日本動畫界的巔峰，而電影成功之處還在於推廣日本傳統文化，就是「組紐」和「口嚼酒」。

女主角三葉雖然活在這個虛構城巿，但她的「兼職」巫女卻是真正存在，戲中她跟婆婆經常用一部特別的編織機織繩結，絕非虛構的新事物，而是日本傳統編織手藝「組紐」，自奈良時代經佛教傳入日本，利用一個特製編織器可結合不同顏色的刺繡線，製成用途廣泛的花繩，可在禮服甚至盔甲上使用，現在仍有團體舉行「組紐製作班」傳授組紐技巧，但因為《你的名字。》又多了一班粉絲和宅宅參加，就連早前推出的組紐玩具也被一掃而空，人人都想織一條戲中男女主角的定情手繩。

戲中另一重點重現的日本傳統就是「口嚼酒」，女主角三葉在祭祀期間會用口輕嚼米飯再吐出來，儲起一段時間便會發酵成為「口嚼酒」，看來十分不衛生；其實「口嚼酒」並非日本的獨有傳統，相傳東南亞一帶因盛產稻米，早已有人想到用口嚼方法來釀酒，因為人的口水有助稻米發酵，《魏書》已有記載高麗北方的勿吉國有民眾「嚼米釀酒，飲能至醉」，台灣亦有原住民用口嚼米釀酒的傳統，其中新竹縣的賽夏族至今仍有口嚼酒習俗，又被稱為「姑待酒」。

而無論《你的名字。》和傳統中的「口嚼酒」都有一個特點，就是負責製酒的女孩都是未嫁的處女，因為傳說處女的口水更為神聖，但一來「口嚼酒」產量少（要逐口逐口咬出來喎）、而且現代人更講究衛生，故口嚼酒早已被新式釀酒法取代，不過戲中有這麼一幕：三葉的妹妹四葉建議姐姐不如去賣「口嚼酒」，因為美少女口嚼酒肯定可以賺大錢，但律師告訴你，在日本私下釀造並販賣酒精濃度高於1%的酒是犯法的，而且就算品牌是「美少女口嚼酒」，你真的分得出那些酒不是一個大媽嚼出來的嗎……？

慎入！真‧口嚼酒的實驗製作影片，最後將四人的口水混在一起實在……