【金像獎2018 ．茶水蓮姐】唔信自己得獎︰其實我沖咖啡唔好飲！
第37屆香港電影金像獎今晚舉行，早前大會率先頒發專業精神獎予入行30年的茶水蓮姐楊容蓮（Pauline）。
對於蓮姐，大家未必認識，但對於她的工作就大感興趣，到底要點先可以做到呢個崗位，係咪要有一對巧手，沖出如金茶王般的奶茶先做得呢？「其實我沖咖啡唔好飲！佢哋話好飲都係氹我啫！」蓮姐笑說。
蓮姐今日盛裝出席，並分享自己的得獎心得︰「拎這個獎很開心，多謝大會，多謝家人，孫仔孫女今晚都有來，亦要多謝入場看香港電影的觀眾。多謝演員及助手對她的包容，亦要萍姐（唐萍），是她帶我入行。出來工作是要交個心出來的，你對人好人家自然對你好。」
蓮姐︰「知自己得獎時，我想喊出嚟」
早在宣布得獎的影片中，觀眾已覺得蓮姐似乎對於得獎全不知情。隨後《香港01》已致電蓮姐訪問，原來佢真係不知道，甚至當阿Sa確定她拎獎時，都以為是大整蠱。蓮姐︰「我一直唔知，阿Sa同我講時都仲半信半疑，直至昨日睇到條片先敢相信。」
片中所見，蓮姐表現得非常淡定，查實當下是心亂如麻︰「阿Sa同我講我得獎時，我已經想喊，但我反應唔嚟。阿Sa後尾都問我做咩唔笑，我話唔係唔想笑，係到今日睇到條片先識笑。」回想30年前入行，蓮姐本住想搵一份唔使坐定定，可以周圍去的工。「做工廠被困死，好悶，呢份工可以見到唔同人好開心，不時都有唔同嘅工作環境，而且一套戲做完，開另一部戲就見到另一班人。」除了工作性質合乎蓮姐要求，人工吸引都係賣點。「一個唔識字嘅女人，能夠靠佢養活自己，已經好開心，而且收入仲幾好。」
【金像獎2018．茶水蓮姐二】客串《算死草》︰一見鏡頭就腳震
「話好飲都係氹我啫！」
能夠做足茶水30年，可想而知蓮姐沖茶技倆應該有番咁上下，咁到底蓮姐係沖奶茶醒，定係沖咖啡勁？當中有冇咩秘訣？「我自己飲過呀，其實我沖咖啡同奶茶都唔好飲，哈哈……佢哋話好飲都係氹我啫！」蓮姐更大讚自己個崗位係整個電影行業中最好做一個，「大家嚟到冇選擇，我沖乜就飲乜，一係出去自己買，所以冇乜壓力。」聽落霸氣十足，但相信都係講下笑搞下氣氛。
【金像獎】張繼聰蔡卓妍任金像司儀 阿聰15年來首伙拍阿Sa感興奮
當工作人員係仔仔女女
既然講到呢行咁好做，係咪有少少心動想跟蓮姐入行搵食，有冇計呢？「想入行就要搵人肯帶住你，起初跟住我一齊做，收入分帳，到有人識你就可以自己接工作喇。」係咪心動呢？不過蓮姐都感慨今非昔比，事關香港電影開戲量大減之餘，不少更已北上發展，咖啡茶都變成烏龍茶。「而家全行得幾個茶水都唔夠做，所以都好少帶人入行。」咁到底點先算係一個稱職的茶水阿姐呢？「如果你做到當工作人員係仔仔女女咁照顧，你就會稱心如意。」