紅豆︱任達華鄧麗欣製作特輯親自學炒豆 張叔平現身謝票分享傳承

《紅豆》(Little Red Sweet)温情細膩,講述現今女性於面對愛情、親情、事業的選擇。銀都機構有限公司、香港電影發展基金及文創產業發展處、深圳電影製片廠有限公司、本地製作有限公司、立因文化有限公司及廣西電影集團有限公司出品。洲立影片發行。《紅豆》由鄒穎執導,朱嘉懿、禤嘉珍、林炳坤監製。演員包括任達華、鄧麗欣、魏浚笙、龔慈恩、朱鑑然、方平、馮素波及盧慧敏等,電影獲2024中美電影節「金天使獎」和2024倫敦東亞電影節閉幕電影等榮譽,《紅豆》將於2月27日全線上映。

殿堂級美術大師張叔平為今次電影擔任剪接顧問,罕有現身口碑場跟觀眾分享。同日釋出首條製作特輯 - 糖水篇。阿叔(圈中人對他的暱稱)說他對所有跟電影有關的事情都感興趣,阿叔以顧問身份協助剪接,亦是為了傳承剪接徒弟黎冠東。阿叔說:「希望有多啲戲開,多啲工作機會,美術或剪接不是手藝,是創作,所以冇得教,要自己慢慢摸索。」
阿叔以剪接和音樂節奏,和他最負盛名的調色去說《紅豆》的故事。他說:「剪片係憑感覺,我覺得需要用空鏡就會用,係即興同直覺,冇得解。這次想有一個warm的效果,因《紅豆》較温情。」剪接師黎冠東說:「多謝阿叔俾機會,我睇吓自己能吸收幾多。阿叔感覺到就會叫我執行俾佢睇,我有時都估佢唔到。」
《紅豆》釋出首條製作特輯 - 糖水篇,任達華飾演糖水店師傅,他說:「我演一個老一輩甜品師傅,好執着紅豆要炒幾耐,炒到幾香,要多少時間才可以做紅豆沙,工序不可以錯,如果錯了就整煲換掉。時代雖有變遷,但我們希望將紅豆的人情味,由從前帶到現在。」劇組安排貨真價實的糖水師傅、食物造型師,教演員炒紅豆和姿態,任達華和Stephy都親自下廚烹調紅豆沙。
Jeffrey笑言自己對紅豆沙有研究,表示要用靚紅豆,其後被更正是要用靚陳皮。Jeffrey說:「係喎!陳皮好似係對白。」被Stephy取笑:「你有冇睇劇本呀?」Jeffrey表示,如果有一碗紅豆沙,最想送給每位入場觀眾,希望大家入場感受一份温暖。Stephy說:「如果有一碗紅豆沙,我就送俾我媽,佢由細到大都咁辛苦,希望佢sweet啲,開心啲。」