【農業狂想曲之二】菜統處收購價低、直銷是出路？農夫嘆謀生困難

《農業狂想曲》
由八十年代大陸蔬菜開始供港，本地「蔬菜自給率」連連下降，在2016年更錄得只有「1.7%」的慘淡數字；「復興香港農業」聽在一般人耳裡，宛如是一種不切實際的狂想。然而近年在有心人倡議的復耕風潮下，大推有機種植等新興農法；銳意投入本土農耕發展的青年，也似乎有上升趨勢。無獨有偶地，港府於2016年的《施政報告》宣布落實新農業政策，並於其後的2019年提出『農業園計劃』，旨在培育農業科技及發展現代化耕作為主。
莫非本地農業真的欣欣向榮，準備走向復興？
在一個寸金尺土、人事成本高企的現代城市，到底要如何跟大陸農產品競爭？各種新興農法和經營模式，又是否發展本地農業的可行方向？《農業狂想曲》系列，走訪多個本地農場，了解常規耕作到有機耕作，各種農業經營模式；並走訪各個農業部門，包括漁護署和菜統處等，由多方面探討本地農業復耕、復興的前景。

第二集內容：經過上次的「休閒農業」，這次記者阿京改變方向，走到以銷售農產品為主要收益的兩個集約式農場，而且更親自下田，學習如犁田、割菜和施肥等農業基本功。與兩位農場負責人聊天時，他們不約而同地提到，菜統處的收購價格過低；而雖然可以自行直銷，但無論是銷售渠道，抑或宣傳的方式，都需要費煞心思，在經營上絕不容易。其中，在蕉徑耕作的常規農夫星姐，說道自己已退休，耕田其實只為興趣。她說：「農業已不是個產業。」